Sēņu medības Chiemgau: kur ir sēņu delikateses?

Sēņu medības Chiemgau: kur ir sēņu delikateses?

Traunšteinas rajonā sēņu sezona rit pilnā sparā, taču sēņotāji nereti atgriežas ar tukšiem groziem. Skaļi BG valsts Sausais aprīlis un maijs stipri ierobežoja sēņu un citu sēņu augšanu. Pat pēc 60 litriem nokrišņu jūnija pirmajā pusē Chiemgau mežos palika deficīts sēņu un raganu sēņu krājumos.

Spilgta vieta bija austeru sēnes, populāras ēdamās sēnes, atklāšana mežā uz austrumiem no Traunreutas. Šī suga, kas pazīstama arī kā “teļa sēne”, pieder blakus radinieku ģimenei un tiek kultivēta visu gadu. Tā augļķermenim no mēles līdz lāpstiņai ir zili pelēks līdz bālgans krāsu spektrs, un tas galvenokārt sastopams uz cietkoksnēm, īpaši dižskābarža Wikipedia paskaidroja. Austeru sēne var augt dažādos veidos, un pasaulē tā tiek novērtēta kā viena no trim svarīgākajām kultivētajām sēnēm, un tās ikgadējā raža ir aptuveni 2,5 miljoni tonnu.

Laikapstākļu ietekme

Nokrišņi jūnija pirmajā pusē teorētiski varēja nodrošināt spēcīgu sēņu augšanu. Taču spēcīgās vētras 23. jūnijā, kas atnesa līdz 70 litriem lietus, nespēja iekļūt dziļāk augsnē, vēl vairāk ietekmējot augšanu. Tas parāda, cik svarīgi sēņu novākšanai ir pareizi laikapstākļi.

Apstākļi iezīmē izaicinājumus sēņotājiem, kuri šogad uzņemas lielu risku: garšīgu sēņu meklēšana bieži vien var beigties kā šāviens ūdenī. Taču paliek cerība, ka turpmākajās vasaras nedēļās pārējais mainīsies un varēs novākt izmantojamu ražu.

Ieskats koku pasaulē

Kamēr sēņotāji cer uz lielo lietu, Traunšteinas pilsētas mežā Froshēmā zied pirms aptuveni 20 gadiem iestādītie tulpju koki. Šie koki, kas nāk no Ziemeļamerikas, ar saviem dzeltenajiem ziediem ir īsti acu ķērāji un sasniedz 35 metru augstumu. Šobrīd pilsētas mežā aug 54 koku sugas, un mežsarga mājā ir apskatāma vairāk nekā 30 sugu koksne. Koksni no tulpju kokiem īpaši novērtē galdnieki un instrumentu meistari, kas izceļ reģiona daudzveidīgo raksturu.

Neatkarīgi no sēnīšu stāvokļa Chiemgau daba joprojām ir unikāla pieredze. Ziedu skaistums un floras daudzveidība sagādā prieku arī grūtos laikos un aicina tos atklāt.