Organski uzgoj voća: Ovako se Frizija bori protiv klimatskih promjena!

Organski uzgoj voća: Ovako se Frizija bori protiv klimatskih promjena!

Sa vrlo posebnim pristupom uzgoju voća, Ammersee Obstbau GmbH stvara ime za sebe u regiji Breitbrunn do Schlagenhofen. Pod vodstvom Tima Frieslanda, koji se već dvanaest godina bavi organskim uzgojem voća, plantaže od oko 50 hektara postavljaju nove standarde u pogledu održivosti. Friesland je svojim poslovanjem predan stvaranju ne samo ukusnog voća, već i ekološke dodane vrijednosti. Kako Merkur izvještava, plantaže su dio projekta financiranog od strane EU-a koji uključuje, između ostalog, inovativni "postupak sadnje drveća".

Primjena ovog postupka je posebno vrijedna pažnje. Sjemenke se dobivaju iz komine vlastite preše za voćne sokove. Ovo ima za cilj uzgoj duboko ukorijenjenih i genetski raznolikih stabala koja ne samo da promiču biološku raznolikost, već i aktivno doprinose borbi protiv klimatskih promjena. Prve biljke iz ovog procesa već nakon godinu dana dosegnu visinu od oko 30 centimetara. Ambiciozan projekt koji postaje sve važniji i ekonomski i ekološki.

Održivost i prirodni kapital

Friesland i njegov tim blisko surađuju s Tehničkim sveučilištem u Münchenu i Fraunhofer institutom za primijenjenu informacijsku tehnologiju (FIT). Ova suradnja dovela je do razvoja digitalnog upravljanja prirodnim kapitalom s Landbanking grupom, pomažući tvrtkama da smanje svoj otisak na okoliš. Na primjer, Friesland je osigurao prostor za renomirane kupce kao što su Mitsubishi i Münchenski sajam. Kao što obstbau.org dodaje, "prirodni kapital" se bilježi kao imovina u bilancama poduzeća i podliježe godišnjim kontrolama.

Važnost biološke raznolikosti postaje sve jasnija, ne samo za očuvanje prirodnih resursa, već i za uspjeh poljoprivrede. Ovdje se ne smije podcijeniti uloga različitih kultura i miješanih kultura. Oni stvaraju ekološke niše, reguliraju štetočine i povećavaju kvalitetu tla - čimbenike koje Klima-Wissen identificira kao ključne za zdravu žetvu.

Pogled u budućnost

S manje kemijskih pesticida i većim fokusom na prirodna rješenja, organski uzgoj postaje sve privlačniji. Friesland pokazuje kako tradicionalne vrijednosti i moderne tehnologije mogu ići ruku pod ruku. Očuvanje tradicionalnih sorti i promicanje bioraznolikosti ne samo da donose koristi za okoliš, već i za same tvrtke.

Ammersee Obstbau GmbH je stoga primjer naprednog, održivog voćarskog poduzeća koje je prepoznalo znakove vremena na tržištu koje se brzo mijenja. Kombinacija organskog uzgoja, inovativnih procesa i snažnog fokusa na bioraznolikost osigurava ne samo postizanje dobrog prinosa, već i vrijedan doprinos prirodi. Ovo je situacija u kojoj svi dobivaju i koja bi mogla predstavljati presedan u regiji.