Luomuhedelmänviljely: Näin Friesland taistelee ilmastonmuutosta vastaan!

Luomuhedelmänviljely: Näin Friesland taistelee ilmastonmuutosta vastaan!

Ammersee Obstbau GmbH:lla on hyvin erityinen lähestymistapa hedelmänviljelyyn, ja se tekee itselleen mainetta Breitbrunn-Schlagenhofenin alueella. Kaksitoista vuotta luomuhedelmäviljelyssä työskennelleiden Timo Frieslandin johdolla noin 50 hehtaarin puuviljelmät asettavat kestävyydelle uusia standardeja. Friesland on sitoutunut luomaan liiketoiminnallaan paitsi maukkaita hedelmiä, myös ekologista lisäarvoa. Kuten Merkur raportoi, istutukset ovat osa innovatiivista prosessia, joka sisältää muun muassa EU:n rahoittamaa hanketta.

Tämän menetelmän käyttö on erityisen huomionarvoista. Siemenet saadaan omien hedelmämehupuristimiemme puristemassasta. Tavoitteena on kasvattaa syvälle juurtuneita ja geneettisesti monimuotoisia puita, jotka edistävät biologista monimuotoisuutta ja osallistuvat aktiivisesti ilmastonmuutoksen torjuntaan. Ensimmäiset tämän prosessin kasvit saavuttavat noin 30 senttimetrin korkeuden jo vuoden kuluttua. Kunnianhimoinen hanke, josta on tulossa yhä tärkeämpi sekä taloudellisesti että ekologisesti.

Kestävyys ja luonnonpääoma

Friesland ja hänen tiiminsä tekevät tiivistä yhteistyötä Münchenin teknisen yliopiston ja Fraunhofer Institute for Applied Information Technologyn (FIT) kanssa. Tämä yhteistyö on johtanut digitaalisen luonnonpääoman hallinnan kehittämiseen Landbanking Groupin kanssa, mikä auttaa yrityksiä pienentämään ympäristöjalanjälkeään. Esimerkiksi Friesland on tarjonnut tilaa tunnetuille asiakkaille, kuten Mitsubishille ja Münchenin messuille. Kuten obstbau.org lisää, "luonnonpääoma" kirjataan omaisuuseräksi yrityksen taseisiin ja sitä valvotaan vuosittain.

Biologisen monimuotoisuuden merkitys tulee yhä selvemmäksi paitsi luonnonvarojen säilyttämisen myös maatalouden menestyksen kannalta. Erilaisten kulttuurien ja sekakulttuurien roolia ei pidä aliarvioida. Ne luovat ekologisia markkinarakoja, säätelevät tuholaisia ​​ja parantavat maaperän laatua – tekijöitä, jotka Klima-Wissen pitää välttämättöminä terveen sadon kannalta.

Katse tulevaisuuteen

Kun kemiallisia torjunta-aineita on vähemmän ja luonnonratkaisuihin keskittyy enemmän, luomuviljelystä tulee yhä houkuttelevampaa. Friesland näyttää, kuinka perinteiset arvot ja moderni teknologia voivat kulkea käsi kädessä. Perinteisten lajikkeiden säilyttäminen ja luonnon monimuotoisuuden edistäminen hyödyttävät paitsi ympäristöä myös itse yrityksiä.

Ammersee Obstbau GmbH on siis esimerkki edistyksestä, kestävästä hedelmänviljelyyrityksestä, joka on tunnistanut ajan merkit nopeasti muuttuvilla markkinoilla. Luomuviljelyn, innovatiivisten prosessien ja vahvan biologiseen monimuotoisuuteen keskittymisen yhdistelmä takaa hyvän sadon, mutta myös arvokkaan panoksen luontoon. Tämä on win-win-tilanne, joka voi luoda ennakkotapauksen alueella.