Demolizione della locanda in der Au: la birreria all'aperto di Starnberg in pericolo!

Demolizione della locanda in der Au: la birreria all'aperto di Starnberg in pericolo!

La vecchia locanda in der Au a Starnberg sta affrontando un enorme cambiamento. È in discussione la demolizione della tradizionale locanda, costruita nel 1839 e che un tempo fungeva da stazione di posta per i cavalli. Sebbene l'edificio non sia classificato, il suo valore culturale è molto apprezzato dagli abitanti di Starnberg. La famiglia proprietaria Ledic sta progettando un nuovo sviluppo che comprende quattro edifici residenziali e un parcheggio sotterraneo. L'amministrazione comunale ha già fatto un primo passo sotto forma di un piano di sviluppo correlato al progetto, che dovrebbe tenere conto degli aspetti del pub esistente e della famosa birreria all'aperto. Secondo sueddeutsche.de, il comitato di costruzione si occuperà presto del progetto.

Le voci sulla chiusura della locanda circolano dal 2019, quando i precedenti inquilini Marija e Bozo Ledic volevano cedere la loro attività. La birreria all’aperto, popolare luogo d’incontro tra la gente del posto, ha registrato un drastico calo delle vendite prima della pandemia di coronavirus. A peggiorare le cose, nel 2022 è stato imposto il divieto di barbecue a causa delle lamentele dei vicini, il che ha reso la situazione ancora più difficile. In una lettera il consiglio comunale chiede che nonostante il nuovo intervento venga mantenuto un ristorante con birreria all'aperto. Ciò dimostra l'apprezzamento che viene dato agli aspetti sociali della birreria all'aperto di Starnberg. Gli storici “castagneti” di questa zona dovrebbero essere preservati anche in futuro, il che può essere visto come un segno di solidarietà con la regione. Ciò è stato confermato anche dal sindaco Patrick Janik, che secondo nag-bayern.de è attivamente impegnato a preservare la birreria all'aperto e allo stesso tempo vede la necessità di sviluppo.

Una situazione incoerente

Solo di recente è stato annunciato che l'amministrazione comunale vorrebbe elaborare piani per il processo di sviluppo che tengano conto sia delle aree di bonifica che delle norme sulla protezione dal rumore. Tuttavia, l’elaborazione di questo piano potrebbe richiedere dai due ai tre anni. In particolare, una mozione congiunta dei consiglieri comunali per preservare la birreria all'aperto dimostra che sono molte le voci preoccupate per il valore sociale e culturale della struttura. Le preoccupazioni per la birreria all’aperto aumentano, soprattutto alla luce dell’aumento dei costi operativi e del calo del numero di ospiti. Gli storici chiedono quindi che più birrerie all'aperto siano protette come monumenti storici per preservarne il valore culturale e dare loro una prospettiva migliore.

La situazione attorno al Gasthof in der Au illustra quanto complessi possano essere i cambiamenti sociali e come si intrecciano bisogni locali e valori culturali. Sebbene i politici e gli storici regionali siano impegnati a trovare soluzioni, è chiaro che il percorso per preservare queste tradizioni non è facile e che è importante mantenere il dialogo tra le parti interessate. La combinazione tra nuova costruzione e conservazione del patrimonio storico potrebbe essere la chiave per trovare una soluzione unificata che preservi il fascino della birreria all'aperto e allo stesso tempo crei un ambiente abitativo moderno. La preoccupazione quindi non sembra essere solo locale, ma riflette anche questioni più ampie di apprezzamento e conservazione delle identità culturali, come vengono discusse anche in studi di livello superiore, come lo studio di Teilhabeatlas Deutschland.

Rimane aperta la questione se sarà possibile trovare un compromesso che consenta sia gli investimenti che la conservazione della birreria all'aperto. Quello che è certo è che il Gasthof in der Au è un pezzo della storia di Starnberg, e l'esito di questo processo di pianificazione tocca direttamente molti cittadini.