Κατεδάφιση του πανδοχείου in der Au: Κινδυνεύει η μπυραρία του Starnberg!

Κατεδάφιση του πανδοχείου in der Au: Κινδυνεύει η μπυραρία του Starnberg!

Το παλιό πανδοχείο in der Au στο Starnberg αντιμετωπίζει μια τεράστια αλλαγή. Η κατεδάφιση του παραδοσιακού πανδοχείου, που χτίστηκε το 1839 και παλαιότερα χρησίμευε ως ιπποδρομιακός σταθμός, είναι υπό συζήτηση. Αν και το κτίριο δεν είναι διατηρητέο, η πολιτιστική του αξία εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κατοίκους του Starnberg. Η ιδιοκτήτρια οικογένεια Ledic σχεδιάζει μια νέα ανάπτυξη που περιλαμβάνει τέσσερα κτίρια κατοικιών και έναν υπόγειο χώρο στάθμευσης. Η διοίκηση της πόλης έχει ήδη κάνει ένα πρώτο βήμα με τη μορφή ενός σχεδίου ανάπτυξης που σχετίζεται με το έργο, το οποίο έχει ως στόχο να λάβει υπόψη τις πτυχές της υπάρχουσας παμπ και της δημοφιλούς μπιραρίας. Σύμφωνα με το sueddeutsche.de, η επιτροπή δόμησης θα ασχοληθεί σύντομα με το έργο.

Οι φήμες για το κλείσιμο του πανδοχείου κυκλοφορούν από το 2019, όταν οι προηγούμενοι ένοικοι Marija και Bozo Ledic θέλησαν να παραδώσουν την επιχείρησή τους. Η μπυραρία, ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης για τους ντόπιους, σημείωσε δραστική πτώση στις πωλήσεις πριν από την πανδημία του κορωνοϊού. Για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, το 2022 επιβλήθηκε απαγόρευση του μπάρμπεκιου λόγω καταγγελιών από τους γείτονες, γεγονός που έκανε την κατάσταση ακόμα πιο δύσκολη. Με επιστολή του, το δημοτικό συμβούλιο απαιτεί να διατηρηθεί ένα εστιατόριο με μπιραρία παρά τη νέα ανάπτυξη. Αυτό δείχνει την εκτίμηση που δίνεται στις κοινωνικές πτυχές της μπυραρίας στο Starnberg. Οι ιστορικές «καστανιές» σε αυτήν την περιοχή θα πρέπει επίσης να διατηρηθούν στο μέλλον, κάτι που μπορεί να θεωρηθεί ως ένδειξη αλληλεγγύης προς την περιοχή. Αυτό επιβεβαιώθηκε και από τον δήμαρχο Patrick Janik, ο οποίος δεσμεύεται ενεργά για τη διατήρηση της μπυραρίας, ενώ ταυτόχρονα βλέπει την ανάγκη ανάπτυξης, σύμφωνα με το nag-bayern.de.

Μια ασυνεπής κατάσταση

Μόλις πρόσφατα ανακοινώθηκε ότι η διοίκηση της πόλης θα ήθελε να καταρτίσει σχέδια για τη διαδικασία ανάπτυξης που να λαμβάνουν υπόψη τόσο τους χώρους εκκαθάρισης όσο και τους κανονισμούς προστασίας από τον θόρυβο. Ωστόσο, η επεξεργασία αυτού του σχεδίου μπορεί να διαρκέσει δύο έως τρία χρόνια. Συγκεκριμένα, μια κοινή πρόταση δημοτικών συμβούλων για τη διατήρηση της μπιραρίας δείχνει ότι υπάρχουν πολλές φωνές που ανησυχούν για την κοινωνική και πολιτιστική αξία της εγκατάστασης. Οι ανησυχίες για την μπιραρία αυξάνονται, ειδικά δεδομένου του αυξανόμενου λειτουργικού κόστους και της μείωσης του αριθμού των επισκεπτών. Ως εκ τούτου, οι ιστορικοί ζητούν να προστατευθούν περισσότερες μπυραρία ως ιστορικά μνημεία, προκειμένου να διατηρηθεί η πολιτιστική τους αξία και να τους δοθεί μια καλύτερη προοπτική.

Η κατάσταση γύρω από το Gasthof in der Au δείχνει πόσο περίπλοκες μπορεί να είναι οι κοινωνικές αλλαγές και πώς συνυφαίνονται οι τοπικές ανάγκες και οι πολιτιστικές αξίες. Ενώ οι περιφερειακοί πολιτικοί και ιστορικοί έχουν δεσμευτεί να βρουν λύσεις, είναι σαφές ότι ο δρόμος για τη διατήρηση αυτών των παραδόσεων δεν είναι εύκολος και ότι είναι σημαντικό να διατηρηθεί ο διάλογος μεταξύ των ενδιαφερομένων. Ο συνδυασμός νέας κατασκευής και διατήρησης της ιστορικής κληρονομιάς θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την εξεύρεση μιας ενοποιημένης λύσης που διατηρεί τη γοητεία της μπυραρίας, ενώ ταυτόχρονα δημιουργεί ένα σύγχρονο περιβάλλον διαβίωσης. Ως εκ τούτου, η ανησυχία φαίνεται ότι δεν είναι απλώς τοπική, αλλά αντικατοπτρίζει επίσης μεγαλύτερα ζητήματα εκτίμησης και διατήρησης των πολιτιστικών ταυτοτήτων, όπως συζητούνται επίσης σε μελέτες ανώτερου επιπέδου, όπως η μελέτη του Teilhabeatlas Deutschland.

Το ερώτημα εάν θα είναι δυνατό να βρεθεί ένας συμβιβασμός που να επιτρέπει τόσο τις επενδύσεις όσο και τη διατήρηση της μπυραρίας παραμένει συναρπαστικό. Το σίγουρο είναι ότι το Gasthof in der Au είναι ένα κομμάτι της ιστορίας του Starnberg και το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας σχεδιασμού επηρεάζει άμεσα πολλούς πολίτες.