Suche
Mein Konto
Uusi toimija Hammerwirtissä: vietnamilainen fuusiokeittiö Rosenheimissa!
Ravintola Thanh Van Beck avaa uuden ravintolan, jossa on vietnamilaista fuusioruokaa entiseen "Hammerwirt"-rakennukseen Rosenheimissa.
Uusi toimija Hammerwirtissä: vietnamilainen fuusiokeittiö Rosenheimissa!
Rosenheimissa on pian uusia kulinaarisia kohokohtia, kun ravintoloitsija Thanh Van Beck avaa toisen ravintolan Kufsteiner Straßelle entisessä "Hammerwirtissä", joka on ollut tyhjänä lähes kolme vuotta. Tämä raportoi rosenheim24.de. Tämä avaaminen merkitsee uutta alkua, sillä omistajat ovat sisustaneet rakennuksen kokonaan ja modernisoineet sen. Uudistus sisältää muun muassa uuden lattialämmityksen ja uuden laskurijärjestelmän.
Beck, joka jo johtaa vietnamilaista ravintolaa "Lychees" Gillitzerblockissa, suunnittelee uuteen ravintolaan fuusiokeittiötä, joka tarjoaa sekä vietnamilaisia ruokia että innovatiivisen toimituspalvelun. On mielenkiintoista, että tämä toimituspalvelu on ensimmäinen vietnamilainen palvelu, joka lanseerataan Rosenheimissa. Tätä tarkoitusta varten otetaan käyttöön kolme uutta sähköautoa yhteistyössä BMW Unterbergerin kanssa, mikä viittaa ympäristöystävällisiin ratkaisuihin. Beck aikoo myös käyttää ympäristöystävällisiä bambupakkauksia toimituspalveluissa.
Avajais- ja tarjoilukokemus
Uuden ravintolan on määrä avautua joulukuun alussa 2025. Thanh Van Beckillä on jo 15 vuoden kokemus catering-alalta muun muassa kansainvälisen ravintolan johtamisesta Münchenissä. Ravintoloitsija puhuu baijeria ilman murretta ja näkee itsensä paikallisen gastronomian voimavarana. Beckin taustalla oleva tiimi nähdään uuden ravintolan menestyksen kannalta ratkaisevana, kuten hän korostaa.
Omistajan edustaja Arno Mühlhausen kuvailee yhteistyötä Beckin kanssa harmoniseksi ja korostaa uuteen avaukseen liittyvää jännitystä.
Haasteita kaupungin keskustassa
Yksi seikka, jota ravintoloitsija ja monet muut keskustan ihmiset arvostelevat, on pysäköintipaikkojen puute, joka on erityisen ongelmallinen noutoliikenteessä. Tämä voi olla haaste uudelle ravintolalle alkuaikoina, sillä on tärkeää, että asiakkaat voivat noutaa tilauksensa kätevästi. Tämän kysymyksen ratkaiseminen on ratkaisevan tärkeää uuden ravintolan pitkän aikavälin menestykselle.
Kaiken kaikkiaan uuden ravintolan avajaiset tuovat raitista ilmaa Rosenheimin gastronomiaan. Perinteisen vietnamilaisen keittiön ja modernin toimituksen yhdistelmä osoittaa, että alueen gastronomia kehittyy ja mukautuu vieraiden tarpeisiin.