雷根斯堡的热门餐厅 Empty Bag 在 37 年后关闭！

雷根斯堡的热门餐厅 Empty Bag 在 37 年后关闭！

这是一个影响雷根斯堡美食界的悲伤时刻：传统餐厅 Leerer Sack 将于 2025 年 6 月下旬关门。在成功餐饮 37 年后，作为雷根斯堡市餐饮租户的保拉纳啤酒厂终止了租约。餐厅关闭是在经历了长期的不确定性之后，其特点是进行了大量的翻修工作，并且餐厅的屋顶遭到了损坏。大声 汞 该餐厅将于2025年6月30日正式停止营业。

The Empty Bag 以其爵士音乐会和社交活动“圣灰星期三”而闻名，于 1988 年由 Winnie 和 Traudl Freisleben 接管。在她的领导下，这家餐厅发展成为市中心的一个文化热点，以其受地中海影响的高档上普法尔茨美食而受到重视。雷根斯堡爵士俱乐部定期举办的临时展览和音乐会也塑造了餐厅的氛围，以柔和的爵士乐、古典音乐和休闲音乐为特色。

雷根斯堡的文化损失

Empty Bag的关闭不仅意味着一家餐厅的终结，更是雷根斯堡的文化损失。该餐厅是“Leerer Sack”文化中心的一部分，该中心位于雷根斯堡老城区大教堂附近。在这里，享受与文化产品相结合，从城市画廊到各种电影节目。客人通常可以通过光顾餐厅来结束夜晚，正如餐厅网站上所描述的那样，这使所有感官的体验更加完美——“眼睛、耳朵和味觉的享受”。

目前的情况尤其严峻，因为自2024年8月以来，大楼屋顶的翻修工程给运营带来了重大负担。施工期间，需要更换2000平方米的屋顶瓦片，并修复破旧的屋顶结构。由于婚礼等众多活动不得不取消，永久性建筑工程导致了收入损失。 Winnie Freisleben 对终止感到失望，但明确感谢客人和员工多年来的忠诚，并在 6 月 27 日之前仍接受预订。

雷根斯堡概览

雷根斯堡是一座拥有 2000 多年历史和世界遗产地位的城市，以其高密度的酒吧和令人印象深刻的历史建筑而闻名。其中包括石桥、大教堂和许多其他受保护的建筑，这些建筑是老城区的特色。这座城市拥有约 152,610 名居民，提供丰富的文化生活，当地美食是其中的重要组成部分。空袋的丢失不仅会在这座城市的烹饪界，而且还会在文化景观中掀起巨大的波澜。

Empty Bag 餐厅不仅仅是一个吃饭的地方，还是许多人的聚​​会场所，这里将音乐、文化和高雅品味融为一体。本章的结尾留下了雷根斯堡的美食和文化生活将如何发展的问题，因为有一件事是明确的：雷根斯堡的一部分将会消失。该市将如何应对这一挑战还有待观察。