Regensburgs kultrestaurant Empty Bag lukker efter 37 år!

Regensburgs kultrestaurant Empty Bag lukker efter 37 år!

Det er en trist lejlighed, der påvirker Regensburgs gastronomiscene: Den traditionsrige restaurant Leerer Sack lukker dørene i slutningen af ​​juni 2025. Efter 37 års succesfuld catering blev lejemålet opsagt af Paulaner-bryggeriet, der fungerer som cateringlejer for byen Regensburg. Lukningen kommer efter en længere periode med usikkerhed, som var præget af omfattende renoveringsarbejder og skader på restaurantens tag. Højt Merkur Restauranten ophører officielt den 30. juni 2025.

The Empty Bag, der er kendt for sine jazzkoncerter og de sociale initiativers askeonsdag, blev overtaget af Winnie og Traudl Freisleben i 1988. Under hendes ledelse udviklede restauranten sig til et kulturelt hotspot i hjertet af byen, værdsat for sit fornemme køkken i Oberpfalz med middelhavspåvirkninger. Regensburg Jazz Clubs faste midlertidige udstillinger og koncerter prægede også stemningen i restauranten, som var præget af blød jazz, klassisk og loungemusik.

Kulturtab for Regensburg

Lukningen af ​​den tomme pose betyder ikke kun enden på en restaurant, men også et kulturelt tab for Regensburg. Restauranten var en del af kulturcentret "Leerer Sack", som ligger i Regensburgs gamle bydel nær katedralen. Her blev nydelse kombineret med kulturelle tilbud lige fra bygallerier til varierede biografprogrammer. Gæsterne kunne ofte runde aftenen af ​​med et besøg i restauranten, hvilket rundede oplevelsen af ​​for alle sanser, som det står beskrevet på restaurantens hjemmeside - "nydelse for øjne, ører og gane".

Den nuværende situation er særlig bitter, da renoveringsarbejdet på bygningens tag siden august 2024 har lagt en stor belastning på driften. Under anlægsarbejdet skulle 2.000 kvadratmeter tagsten udskiftes og en forfalden tagkonstruktion skulle repareres. Det permanente anlægsarbejde førte til indtægtstab, da talrige arrangementer som bryllupper måtte aflyses. Winnie Freisleben var skuffet over opsigelsen, men takker udtrykkeligt gæster og medarbejdere for deres årelange loyalitet og tager stadig imod reservationer indtil den 27. juni.

Et kig på Regensburg

Regensburg, en by med over 2.000 års historie og verdensarvsstatus, er kendt for sin høje tæthed af barer og imponerende historiske bygninger. Disse omfatter Stenbroen, katedralen og talrige andre fredede bygninger, der kendetegner den gamle bydel. Med omkring 152.610 indbyggere byder byen på et rigt kulturliv, og den lokale gastronomi er en vigtig del af det. Tabet af den tomme taske vil skabe store bølger, ikke kun i byens kulinariske, men også kulturelle landskab.

Restauranten Empty Bag var ikke bare et spisested, men et mødested for mange, hvor musik, kultur og velsmag kom sammen. Slutningen af ​​dette kapitel lader spørgsmålet om, hvordan gastronomi og kulturliv i Regensburg vil udvikle sig, åbent, for én ting er klart: et stykke Regensburg vil mangle. Hvordan byen vil reagere på denne udfordring, er endnu uvist.