Suche
Mein Konto
Ostallgäu: Rekord goveda i nedostatak mliječne stoke u bavarskom okrugu!
Ostallgäu je lider u Bavarskoj za goveda i mliječne krave. Aktualne zalihe i kretanja u poljoprivredi u fokusu.
Ostallgäu: Rekord goveda i nedostatak mliječne stoke u bavarskom okrugu!
Uzgoj goveda ima posebno značenje u Ostallgäu. Kako Merkur izvještava, Ostallgäu je bavarski predvodnik s 125.240 goveda - slijede Rosenheim i Unterallgäu, oba također imaju rekordno visoke stoke. To ne samo da pokazuje strast farmera prema uzgoju stoke, već i važnost regije za bavarsku poljoprivredu.
U usporedbi s prethodnom godinom, okrug je zabilježio blagi pad broja goveda za 1,8 posto. U Ostallgäu je prošle godine bilo 126.175 goveda. Regija prednjači i kada je riječ o muznim kravama, gdje se dnevno pomuze 61.597 krava. Ove brojke stavljaju Ostallgäu na prvo mjesto, a slijede ga Rosenheim sa 59.025 muznih krava i Unterallgäu sa 57.697 krava.
Izazovi u mliječnoj industriji
Međutim, proizvodnja mlijeka suočava se s velikim izazovima. Ukupni pad mliječnih farmi u Bavarskoj iznosi 1,6 posto, a u Ostallgäuu čak 3,8 posto. Mnogi poljoprivrednici bore se s rastućim troškovima koji ugrožavaju ekonomski opstanak manjih poduzeća. U cijeloj Švapskoj broj mliječnih farmi pao je za 3,9 posto.
No, nisu samo brojke u prvom planu. Farmeri poput Josefa Wiesera iz okruga Rosenheim, čija farma ima 32 krave, aktivno pokušavaju pronaći inovativna rješenja. S ukupnom površinom od 16 hektara travnjaka te obradivog i šumskog zemljišta, on ima dobar smisao za održavanje održivog poslovanja. On također prodaje telad u dobi od pet tjedana i vodi opsežnu dokumentaciju o svojoj primjeni gnojiva i evidenciji bilance hranjivih tvari.
Regulacija gnojiva i održiva poljoprivreda
Usklađenost s novim propisima o gnojivima trenutno je tema rasprava među poljoprivrednicima. Novi Pravilnik o gnojivima propisuje da tvrtke moraju dokazati skladišni kapacitet do devet mjeseci za stajski gnoj ako drže više od tri grla stoke ili nemaju vlastite površine za uzgoj. LKV Bayern pruža informacije o potrebi vođenja dnevnika gnojiva i preciznom dokumentiranju količina gnojiva.
Matthias Göttsberger, LKV savjetnik za ishranu, unosi dašak svježeg zraka u poljoprivredu pomažući poljoprivrednicima da naprave svoje dokumente o bilanci hranjivih tvari. Na taj način tvrtke ne samo da mogu ispuniti zakonske zahtjeve, već i prijeći na održive strategije gnojidbe koje mogu imati pozitivan učinak na tvrtku.
Regija pokazuje da su izazovi u poljoprivredi veliki, ali poljoprivrednici u Ostallgäuu spremni su se suočiti s izazovima. Ljubav prema stočarstvu i spremnost na prilagodbu novim okolnostima čine ovaj kraj jakim.