Ostallgäu: Nautaennätys ja lypsykarjapula Baijerin alueella!

Ostallgäu: Nautaennätys ja lypsykarjapula Baijerin alueella!

Nautataloudella on Ostallgäussa hyvin erityinen merkitys. Kuten Merkur raportoi, Ostallgäu on Baijerin edelläkävijä 125 240 nautaa - seuraavat Rosenheim ja Unterallgäu, jotka molemmat ovat myös ennätyskorkeat. Tämä ei osoita ainoastaan ​​maanviljelijöiden intohimoa karjankasvatusta kohtaan, vaan myös alueen merkityksen Baijerin maataloudelle.

Edelliseen vuoteen verrattuna alueen nautamäärät kuitenkin laskivat hieman, 1,8 prosenttia. Ostallgäussa oli viime vuonna 126 175 nautaa. Alue on edellä myös lypsylehmien osalta: 61 597 lehmää lypsää päivittäin. Nämä luvut asettavat Ostallgäun ensimmäiselle sijalle, kun taas Rosenheim 59 025 lypsylehmällä ja Unterallgäu 57 697 lehmällä seuraavat.

Haasteita maitoteollisuudessa

Maidontuotannossa on kuitenkin suuria haasteita. Kokonaispudotus maitotiloilla Baijerissa on 1,6 prosenttia ja Ostallgäussa jopa 3,8 prosenttia. Monet viljelijät kamppailevat kustannusten nousun kanssa, jotka uhkaavat pienyritysten taloudellista selviytymistä. Koko Švaabissa maitotilojen määrä on laskenut 3,9 prosenttia.

Mutta etualalla eivät ole vain numerot. Viljelijät, kuten Rosenheimin kaupunginosasta kotoisin oleva Josef Wieser, jonka tilalla on 32 lehmää, yrittävät aktiivisesti löytää innovatiivisia ratkaisuja. Yhteensä 16 hehtaarin nurmialueen sekä pelto- ja metsämaansa ansiosta hänellä on hyvä taito ylläpitää kestävää toimintaa. Hän myy myös vasikoita viiden viikon ikäisinä ja pitää kattavaa dokumentaatiota lannoitteiden levityksestä ja ravinnetasapainosta.

Lannoitesääntely ja kestävä maatalous

Uusien lannoitemääräysten noudattaminen on tällä hetkellä keskustelunaihe maanviljelijöiden keskuudessa. Uuden lannoiteasetuksen mukaan yritysten on osoitettava lietelannan varastointikapasiteettia enintään yhdeksän kuukautta, jos niillä on enemmän kuin kolme eläinyksikköä tai niillä ei ole omia viljelyalueita. LKV Bayern tarjoaa tietoa tarpeesta pitää lannoitepäiväkirjaa ja dokumentoida tarkasti lannoitemäärät.

Matthias Göttsberger, LKV:n ruokintakonsultti, tuo raitista ilmaa maatalouteen auttamalla viljelijöitä laatimaan ravinnetasapainoasiakirjoja. Tällä tavoin yritykset voivat paitsi noudattaa lakisääteisiä vaatimuksia, myös siirtyä kestäviin lannoitusstrategioihin, joilla voi olla positiivinen vaikutus yritykseen.

Alue osoittaa, että maatalouden haasteet ovat suuria, mutta Ostallgäun viljelijät ovat valmiita kohtaamaan haasteet. Rakkaus karjankasvatusta kohtaan ja halu sopeutua uusiin olosuhteisiin tekevät tästä alueesta vahvan.