Suche
Mein Konto
Sjokk i Neu-Ulm: Wirtshaus Silberwald stengt for alltid!
Vertshuset Silberwald i Neu-Ulm stenger uventet av personlige årsaker. Vanlige kunder er sjokkerte.
Sjokk i Neu-Ulm: Wirtshaus Silberwald stengt for alltid!
Det er alltid overraskende vendinger i gastronomi, men det som kom til hodet på gjestgiveriet Silberwald i Neu-Ulm kom uventet for mange stamgjester. Tirsdag meldte restauratør Henry Glinka på sosiale medier at det populære spisestedet stenges permanent. Begrunnelsen for denne avgjørelsen er personlig og utdypes ikke ytterligere av Glinka. "Vennligst respekter min personlige sak," sa han i sitt innlegg, som forårsaket uforståelse og sjokk blant mange innbyggere og gjester, som f.eks. Augsburger Allgemeine rapportert.
Wirtshaus Silberwald, kjent for sitt bayersk-schwabiske kjøkken, tiltrakk seg et blandet publikum med sin koselige atmosfære og en innbydende uteservering for 400 gjester. Populære retter som ribbe, cordon bleu og schnitzel var svært populære, og det vennlige personalet gjorde alt for å sikre at gjestene hadde et hyggelig opphold. Kjøkkenet ble tildelt 4,3 stjerner på Google i nylige anmeldelser, mens prisene per person var mellom 10 og 20 euro. Der mange innbyggere likte å tilbringe en fin kveld, er det nå et stort spørsmålstegn ved fremtiden til restauranten.
En rask gjennomgang
Henry Glinka overtok vertshuset sommeren 2020, i en tid som ikke var lett for storhusholdningsbransjen. Glinka drev tidligere en annen restaurant i Orange Hotel, men ga den opp etter bare åtte måneder på grunn av mangel på ansatte og personlige årsaker. Etter pensjonisttilværelsen overtok Wolfgang Kling restauranten i Orange Hotel, men han er ikke lenger aktiv der heller.
Nyheten om nedleggelsen kom bare kort tid etter at en ny meny for uken ble sluppet. Dette banet vei for mange kjære håp om en retur av den populære puben, men virkeligheten er nå en annen. Spørsmålet er også åpent om hva som vil bli av det tradisjonelle gjestgiveriet. La oss vente på mer informasjon og håpe at Sølvskogen ikke forsvinner fra åstedet for alltid.
Reaksjoner fra befolkningen
En viss tristhet gjenstår hos de faste gjestene og beboerne som ofte var gjester i Silberwald. "Jeg dro ofte dit med venner, nå er det over," er en av de vanligste svarene. Du kan bokstavelig talt føle tristheten og skuffelsen. En siste natt i Sølvskogen? Det gjenstår å se om Henry Glinka og teamet hans potensielt vil starte på nytt i fremtiden, eller om stengingen blir permanent. Med denne nedleggelsen har et stykke bayersk-schwabisk gastronomikultur gått tapt.