L'élevage en pâturage repensé : conseils pour le bien-être animal et la rentabilité !

L'élevage en pâturage repensé : conseils pour le bien-être animal et la rentabilité !

Un séminaire pratique passionnant a eu lieu récemment dans le district de Lichtenfels, organisé par l'Office de l'alimentation, de l'agriculture et des forêts (AELF) Coburg-Kulmbach. Ce jour-là, 18 agriculteurs ont découvert les différents avantages et défis de l'agriculture de pâturage, toujours accompagnés de l'expertise de la consultante Bioland Ulrike Koch et de l'expert en construction de clôtures Siegbert Lamparter. Cet échange était non seulement éducatif, mais également nécessaire pour rendre le pâturage économiquement attractif en période de sécheresse et de pénurie de fourrage.

Marina Auchter de l'AELF a souligné les effets positifs de l'élevage en pâturage. Ce type d'élevage offre non seulement une meilleure fertilité et une meilleure santé des sabots, mais est également économiquement avantageux. Par exemple, le calcul des coûts peut être établi avec 70 vaches dans l'enclos, qui coûtent environ 57 000 euros par an, contre une exploitation en pâturage avec 600 m² par animal, qui ne coûte qu'environ 7 000 euros.

Focus sur le pâturage et le bien-être animal

L'élevage de pâturages est un sujet important associé au bien-être animal. Cependant, de nombreuses vaches laitières continuent de vivre dans des étables. Le projet modèle et de démonstration «Améliorer le bien-être des animaux lorsque les vaches laitières sont gardées au pâturage» a développé ces dernières années des critères critiques pour l'entretien des pâturages. L’objectif était de promouvoir le pâturage, d’améliorer l’approvisionnement en aliments et en eau tout en soutenant une production laitière économique. Dans ce contexte, la consommation alimentaire est également importante, car dans les pâturages, elle ne peut pas être contrôlée aussi bien que dans les écuries, ce qui peut parfois conduire à des soins inadéquats, selon focused-tierwohl.de.

Le projet, qui s'est déroulé de 2021 à 2023, a pu développer diverses recommandations grâce à une étroite collaboration entre l'Université de Vechta, l'Université de Göttingen et le Grassland Center Lower Saxony/Bremen e.V., qui ont été testées sur 30 exploitations agricoles. Un guide complet sur le pâturage a également été créé, qui constitue un outil précieux pour les agriculteurs.

Conseils pratiques pour la mise en œuvre

L'animateur du séminaire, Siegbert Lamparter, a présenté des aspects importants de la construction d'une clôture, essentielle à un pâturage réussi. Il a souligné la nécessité d'une mise à la terre correcte et de la sélection des bons matériaux ainsi que de l'utilisation de fils toronnés de haute qualité. Ces mesures structurelles sont importantes pour assurer la sécurité des vaches et éviter le pâturage.

Un autre aspect pratique est l'approvisionnement en eau des vaches, qui ont besoin en moyenne de 70 litres d'eau par jour et doivent disposer d'un maximum de 150 mètres jusqu'au prochain abreuvoir. Une gestion bien pensée, c'est-à-dire l'approvisionnement en nourriture et en eau, est donc cruciale pour la santé animale et doit toujours être prise en compte.

Enfin, les participants au séminaire ont également la possibilité de bénéficier d'un financement du programme des agriculteurs de montagne bavarois, qui concerne entre autres des clôtures de protection du bétail et des pâturages pour jeunes bovins. Ces subventions peuvent constituer une incitation importante à promouvoir et à améliorer davantage le pâturage, ce qui profite à la fois au bien-être animal et à la durabilité économique. En résumé, nous pouvons dire : il y a quelque chose à dire pour l'avenir de notre agriculture de pâturage !