Veganske julemarkeder 2025: Nydelse uden dårlig samvittighed!

Veganske julemarkeder 2025: Nydelse uden dårlig samvittighed!

Advent er lige om hjørnet, og det betyder ikke kun småkager og gaver, men også julemarkeder. Flere og flere mennesker er interesserede i bæredygtige og veganske alternativer, og mange byer i Tyskland reagerer på dette med særlige markeder. I 2025 kan elskere af plantebaseret køkken se frem til et rigt udbud, der vil blive præsenteret i fem tyske byer: Köln, Leipzig, Heidelberg, Dresden og Aschaffenburg. Disse markeder handler alle om bæredygtighed, etisk forbrug og dyrevelfærd. Højt let-smagende detaljerne kan findes her.

Særligt værd at nævne er Kölns “Julemarked”, som finder sted tre adventsweekender på Steinmetzstraße 57. Her kan du få vegansk gullasch, kebab og seitan-burgere – simpelthen himmelsk! Men Köln er ikke alene. I Leipzig kan besøgende se frem til det 10. veganske julemarked omkring Philippus Ensemble den 6. og 7. december. Med over 50 boder er der også her alle mulige delikatesser. Værterne er afhængige af økologisk kvalitet og bruger genanvendeligt service eller plastikfrie alternativer. Udvalget af drinks spænder fra vegansk gløgg til gylden mælk og lækre chai-drikkechokolader.

Vegansk mangfoldighed i Heidelberg og Dresden

Heidelbergs julemarked åbner dørene den 13. december på Friedrich-Ebert-Platz fra kl. til 21.00. Arrangeret af Lebenstiere e.V. initiativ, er dette også en fejring af etisk køkken for dig selv og andre. Det veganske vintermarked i Dresden starter den 29. november i kemifabrikken og inviterer til fest fra kl. 11.00 til 20.00.

Aschaffenburg runder tilbuddet af den 7. december på JUKUZ, hvor veganske retter kombineres med gør-det-selv-værksteder og lokalt kunsthåndværk. Der er ikke kun godbidder her, men også kreative måder at blive aktiv på selv. “Baumstriezel” og marcipancupcakes er også på menuen, ligesom en række søde snacks. Ifølge en rapport fra Merkur Efterspørgslen efter dyrevenlige tilbud forbliver ubrudt og vokser konstant.

En fest for alle sanser

Udover alle disse tilbud har markederne også en vigtig opgave: De fremmer dyrs rettigheder og den veganske livsstil gennem informationsstande og platforme for organisationer, der er engageret i en bedre verden. Vegansk køkken bliver stadig mere populært, og ikke kun i adventstiden. Men bare rolig, der er også lækkerier som ristede mandler, som normalt er naturligt veganske. Og for alle, der leder efter kreative alternativer til traditionel mad, er disse markeder det ideelle sted.

Til sidst et lille tip: Hvis du vil besøge et vegansk venligt julemarked, så gå tidligt for at undgå folkemængderne. Glem ikke at medbringe din egen taske til miljøvenlig indpakning og prøv forskellige boder - det vil gøre dit besøg dobbelt så behageligt. Like siden Glædelig jul rapporterer, at mange produkter er økologiske og bæredygtige, så forkæl dig selv uden at fortryde!