Lech-line v Landsbergu: Michelin-Stern zvyšky! Pure Gourmet Radost!

Lech-line v Landsbergu: Michelin-Stern zvyšky! Pure Gourmet Radost!

Landsberg am Lech, Deutschland - V utorok večer boli Michelin Stars slávnostné vo Frankfurte AM Main za rok 2025. Vrcholom večera bolo potvrdenie, že reštaurácia Lech-Line v Landsbergu úspešne bránila svoju hviezdu Michelin. Toto oznámila nemecká tlačová agentúra (DPA), ktorá uverejnila zoznam hviezdnych reštaurácií v Bavorsku. Lech-line, ktorá získala svoju prvú cenu v marci 2024, sa inšpiruje kuchyňou, ktorá zaujala Finesse a je umiestnená v bývalej budove stanice, ktorá ponúka trendovú a neformálnu atmosféru.

Generálny riaditeľ Vincent Staudacher a šéfkuchár Christian Sauer prijali cenu v Hamburgu. Sprievodca Michelin popisuje kreatívnu kuchyňu lech-line ako modernú a medzinárodne, kombinuje sa v ponuke à la carte s názvom „Gourmet Bistro“. Používajú sa iba vysoké ingrediencie kvality, ktoré sa zdajú byť jednoduché napriek ich zložitej príprave - skutočné majstrovské dielo kuchyne!

jemné jedlá a príjemná atmosféra

Šéfkuchár Christian Sauer si stanovil úlohu vytvárania jedál, ktoré nielen harmonizujú z hľadiska vkusu, ale aj vizuálne presvedčené. Príkladom vynikajúcej ponuky je ceviche s čerstvou rybou z rybieho farmy hrušky, obohatenej limetkou, avokádom, chilli, uhorky a koriander - skutočná sviatok podnebia! V piatok a sobotu reštaurácia tiež prekvapí svojich hostí mesačným menom piatich ľudí, ktoré je plné kreatívnych nápadov.

Pre špeciálny zážitok operátori odporúčajú vychutnať si kokteil v bare a potom spadnú do kulinárskych letov výšky. Celá návšteva lech-line nielen sľubuje chutné jedlo, ale aj uvoľnené a štýlové prostredie, ktoré vás vyzýva na vydanie.

Záznamy a ceny

Tohtoročná cena Michelin Stars so sebou prináša niekoľko pôsobivých zmien. V Nemecku bolo ocenených celkom 49 nových hviezd Michelin, čo je nový rekord. To opäť ukazuje, že gastronómia v tejto krajine je v plnom kvete a že kvalita kuchyne sa nachádza na vysokej úrovni. Samotný Sprievodca Michelinom zaujal významné miesto v kulinárskom vedení národa vo svojom nemeckom vydaní, ktoré bolo uverejnené od roku 1964.

Kritériá hodnotenia hviezd sú jasne definované: konštantná kvalita a čerstvosť ingrediencií, profesionálna príprava, harmónia chuťového spojenia, ako aj inovácie a jedinečnosť jedál. Lech-line spĺňa všetky tieto kritériá príkladom a môže byť naďalej jedným z najlepších kuchárov v Bavorsku.

Pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o turné s kulinárskym objavom v lech-line, sú odkazy na ďalšie informácie: Michelin Guide a Spiegel.de .