Lech-line v Landsbergu: Michelin-Stern zůstává! Čistý radost z gurmánů!

Lech-line v Landsbergu: Michelin-Stern zůstává! Čistý radost z gurmánů!

Landsberg am Lech, Deutschland - V úterý večer byly hvězdy Michelin slavnostní ve Frankfurt Am Main pro rok 2025. Vrcholem večera bylo potvrzení, že restaurace Lech-Line v Landsbergu úspěšně bránila svou Michelinovou hvězdu. Oznámila to německá tisková agentura (DPA), která zveřejnila seznam hvězdných restaurací v Bavorsku. Lech-line, která získala své první ocenění v březnu 2024, inspiruje kuchyň, která je uchvácena Finesse a je umístěna v bývalé budově stanice, která nabízí módní a neformální atmosféru.

generální ředitel Vincent Staudacher a šéfkuchař Christian Sauer přijali cenu v Hamburku. Průvodce Michelin popisuje kreativní kuchyni lech-line jako moderní a mezinárodní, kombinuje se v nabídce à la carte s názvem „Gourmet Bistro“. Používají se pouze vysoce kvalitní složky, které se zdají i přes jejich komplexní přípravu - skutečné mistrovské dílo kuchyně!

jemná jídla a příjemná atmosféra

Chef Christian Sauer si stanovil úkol vytvářet jídla, která nejen harmonizují z hlediska chuti, ale také vizuálně přesvědčování. Příkladem lahodné nabídky je ceviche s čerstvými rybami z Farm Pear Tree Fish Farm, obohacená o vápno, avokádo, chilli, okurku a koriandr - skutečný patro! V pátek a sobotu restaurace také překvapí své hosty měsíčním pěti nabídkovým menu, které je plné kreativních nápadů.

Pro zvláštní zážitek, operátoři doporučují užít si koktejl v baru, než spadnou do výškovéch kulinářských letů. Celá návštěva lech-linie nejen slibuje lahodné jídlo, ale také uvolněné a stylové prostředí, které vás zve, abyste zůstali.

Záznamy a ocenění

Letošní ocenění hvězd Michelin s sebou přináší několik působivých změn. V Německu bylo oceněno celkem 49 nových hvězd Michelin, což je nový rekord. To znovu ukazuje, že gastronomie v této zemi je v plném květu a že kvalita kuchyně se nachází na vysoké úrovni. Samotný průvodce Michelinem zaujal významné místo v kulinářském vedení národa ve svém německém vydání, které bylo vydáno od roku 1964.

Hodnotící kritéria pro hvězdy jsou jasně definována: stálá kvalita a čerstvost ingrediencí, profesionální příprava, harmonie chuťového spojení, inovace a jedinečnost jídel. Lech-line splňuje všechna tato kritéria příkladným způsobem a může být i nadále jedním z nejlepších kuchařů v Bavorsku.

Pro všechny, kteří se zajímají o kulinářský objevovací turné v Lech-Line, jsou odkazy na další informace: Michelin Guide a SPIEGEL.DE