Kulmbacher Kommunbräu: naujas išvykimas su šviežiu alumi!

Kulmbacher Kommunbräu: naujas išvykimas su šviežiu alumi!

Kulmbacher Kommunbräu pakeitė savo poziciją ir išdidžiai pristatė savo plėtros rezultatus paskutiniame visuotiniame susirinkime. Tai vyko mūsų užeigoje ir pritraukė daugiau nei 140 bendražygių, kurie sužinojo apie praėjusius, įvykių kupinus finansinius metus. Stebėtojų tarybos pirmininkė Sabine Knarr dalyviams pranešė, kad sėkmingai išnuomojus užeigą, alus iš Kulmbacher Kommunbräu dabar vėl teka. Čia tradicijos susitinka su naujovėmis, nes pastaraisiais metais kooperatyvas daug pasiekė. „Frankenpost“ praneša.

Idėja įkurti alaus daryklą save vadinančioje alaus sostinėje subrendo prie nuolatinių lankytojų stalo ir paskatino kooperatyvą įkurti prieš ketverius metus. Pirmosios miežių sultys buvo ragautos dar 1994 m., o šiandien šią tradicinę alaus daryklą, gyvuojančią jau daugiau nei 25 metus, šiandien palaiko per 500 kooperatyvo narių. Kulmbacher Kommunbräu stebina kas mėnesį besikeičiančiu alaus asortimentu. Kad būtų dar smagiau, kiekvieną pirmąjį mėnesio trečiadienį nuo 19 val. vyksta populiarusis bakstelėjimas, kuriame lankytojai gauna „nemokamą alaus pavyzdį“ – vadinamąjį „Gratis-Versucherla“. Užeigos vieta dviračių takų tinkle daro ją populiaria dviratininkų vieta. Praneša alaus šalis Frankonija.

Ilga alaus tradicija Kulmbache

Kulmbachas yra ne tik Kommunbräu namai, bet ir vieta, turinti gilias alaus istorijas. Radiniai iš Halštato laikotarpio pilkapių, kuriems daugiau nei 3000 metų, įrodo, kad alus čia buvo verdamas anksti. Kulmbacher alaus darykla Aktien-Gesellschaft, kurios šaknys yra šios tradicijos, daugiau nei 150 metų parduoda savo alaus gaminius už Aukštutinės Frankonijos ribų. Kaip „slaptoji alaus sostinė“, Kulmbachas taip pat turi vieno iš aktyviausių alaus daryklų miestelių titulą, kuriame XIX a. gali pasigirti įspūdingomis 56 alaus daryklomis. Istorinis įvykis buvo aludarių bendruomenės įkūrimas 1846 m., kuris laikomas šiandieninės Kulmbacher alaus daryklos Aktien-Gesellschaft alaus tradicijos pradžia. „Kulmbacher Brewery AG“ praneša.

Kulmbachas išlieka svarbia alaus kultūros dalimi Bavarijoje ir už jos ribų, o Kulmbacher Kommunbräu ir jo kooperatyvas gali didžiuotis savo sėkme ir tradicijų išsaugojimu. Ateitis čia yra įdomi ir kupina galimybių, o galiausiai, bet ne mažiau svarbu, ją palaiko stipri bendruomenė, kuri palaiko alaus darymo meną regione.