Franconia na pizze Sky: Fürth's Zulu je najlepšia pizzeria v Nemecku!
Franconia na pizze Sky: Fürth's Zulu je najlepšia pizzeria v Nemecku!
Fürth, Deutschland - Hrdá bavorská gastronómia sa môže tešiť na významný úspech: V súčasnom poradí „50 Top Pizza“ boli udelené dve frankonské reštaurácie. V prvom rade je Pizza Zulu z Fürth, ktorý nielenže v medzinárodnom porovnaní chytil šieste miesto, ale obchoduje sa aj ako najlepšia pizzeria v Nemecku. Po piatykrát v rade je táto česť medzi milovníkmi pizze veľkým rozveselením, ako napríklad Infranken
Porota uznávaných sprievodcov, ktorých tvoria kulinárski odborníci a odborníci na pizzu, ocenila pizzu Zulu za autentickú neapolskú pizzu. Gaspare Squitieri, majiteľ, zdôrazňuje význam dokonalého cesta pizze, ktoré by malo byť chrumkavé a voľné. Z zmesi vysokokvalitných, talianskych ingrediencií a tradičnej prípravy robí z Pizza Zulu skrytý klenot frankonskej gastronómie. Skutočnosť, že sa dostala k najlepším pizzeriám v Európe, hovorí za seba. Prostredníctvom poroty bola poskytnutá aj iným pizzeriám. Napizza z Norimbergu sa tvrdí na 35. mieste v Európe a oslavuje sa ako druhá najlepšia pizzeria v Nemecku. S koreňmi v Neapole Napizza predstavuje pocit autentického Neapola a ponúka viac ako len pizzu. Mníchovský pizzeria Calvello a Bottega Ceccarelli z Braunschweig sa tiež dostal do zoznamu, obsadil 38 a 48 alebo. Tieto pizzerie ukazujú, že láska k pizze v Nemecku je rozšírená a že gastronómia v tejto krajine je na vysokej úrovni. Čo robí neapolskú pizzu tak výnimočnou? Pôvodne vyvinutá v 18. storočí ako jednoduchý chlieb s paradajkami, cesnakom a olivovým olejom sa pizza odvtedy zmenila na národný symbol Talianska. S vzhľadom Mozzarelly v 19. storočí sa pizza ďalej vylepšila. Špeciálne funkcie sú výrazné Cornicione, ako aj použitie čerstvých ingrediencií, ktoré spolu majú za následok jedinečný chuťový zážitok. Príprava sa tradične vykonáva v peci Wood, technológia, ktorá sa stále používa v Neapole a na certifikované pizzerie na celom svete. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) je zaviazaná k zachovaniu týchto tradícií a propaguje ingrediencie, ako aj prípravu skutočnej neapolskej pizze, ako je špecializovaná stránka pizza.
Úspech frankonských pizzerií nielen ukazuje, ako dobre sa dá pripraviť pizza, ale aj to, aké dôležité je kultúrne dedičstvo za týmto populárnym jedlom. Tradícia spojená s neapolskou pizzou žije s vášňou vo Fürth a Norimbergu. Či už je autenticky neapolský alebo kreatívny interpretovaný, láska k pizze je v plnom kvete. pohľad na súťaž
Tradičné umenie neapolskej pizze
| Details | |
|---|---|
| Ort | Fürth, Deutschland |
| Quellen | |