Franconia v pizze Sky: Fürth's Zulu je nejlepší pizzerie v Německu!

Franconia v pizze Sky: Fürth's Zulu je nejlepší pizzerie v Německu!

Hrdá bavorská gastronomie se může těšit na významný úspěch: v současném žebříčku „50 nejlepších pizzy“ byly uděleny dvě frankonské restaurace. Zaprvé je Pizza Zulu z Fürthu, který nejen chytil šesté místo v mezinárodním srovnání, ale také se obchoduje jako nejlepší pizzerie v Německu. Pátýkrát v řadě je tato čest velkým na zdraví mezi milovníky pizzy, jako je infrankan .

Porota respektovaných průvodců, které vytvářejí kulinářské odborníci a odborníci na pizzu, ocenila pizzu Zulu za svou autentickou neapolskou pizzu. Majitel Gaspare Squitieri zdůrazňuje význam perfektního těsta na pizzu, které by mělo být křupavé a uvolněné. Kombinace vysoké kvality, italských ingrediencí a tradiční přípravy z pizzy Zulu skrytým klenotem frankonské gastronomie. Skutečnost, že se dostala na nejlepší pizzerie v Evropě, mluví sama za sebe.

Pohled na soutěž

Šarně poroty byla také dána jiným pizzerijským. Napizza z Norimberku se tvrdí na 35. místě v Evropě a slaví se jako druhá nejlepší pizzerie v Německu. S kořeny v Neapoli Napizza vyjadřuje pocit autentického Neapole a nabízí více než jen pizzu. Mnichovská pizzerie Calvello a Bottega Ceccarelli z Braunschweigu se také dostala do seznamu, obsadila 38 a 48 nebo. Tyto pizzerie ukazují, že láska pizzy v Německu je rozšířená a že gastronomie v této zemi je na vysoké úrovni.

• Top 10 pizzerií ​​v Evropě:
  • 1. Napoli na silnici, Londýn, Anglie
  • 2. Baldoria, Madrid, Španělsko
  • 3. Via Toledo, Vídeň, Rakousko
  • 3. Sartoria Panatieri, Barcelona, ​​Španělsko
  • 5. 450 Kalò, Londýn, Anglie
  • 6. Pizza Zulu, Fürth, Německo
  • 7. NNEA, Amsterdam, Nizozemsko
  • 8. Fratelli Figurato, Madrid, Španělsko
  • 9. Sapori Italiani U Taliana, Bratislava, Slovensko
  • 10. Forno d'Oro, Lisabon, Portugalsko

Tradiční umění neapolské pizzy

Co dělá neapolskou pizzu tak zvláštní? Pizza se původně vyvinula v 18. století jako jednoduchý chléb s rajčaty, česnekem a olivovým olejem, od té doby se změnila na národní symbol Itálie. Se vzhledem mozzarelly v 19. století byla pizza dále rafinovaná. Zvláštní rysy jsou výrazný Cornicione a také použití čerstvých ingrediencí, které společně vedou k jedinečnému chuťovému zážitku. Příprava se tradičně provádí v dřevěné peci, technologie, která se stále používá v Neapoli a pro certifikované pizzerie po celém světě. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) se zavázala k zachování těchto tradic a propaguje ingredience a také přípravu skutečné neapolské pizzy, jak vysvětluje Specialist Page = "https://pizza-schule.de/neapolitanische-pizza/"> pizzasa škola.

Úspěch frankonských pizzerií ​​nejen ukazuje, jak dobře lze připravit pizzu, ale také jak důležité je kulturní dědictví za tímto populárním jídlem. Tradice spojená s neapolská pizza je žila s vášní ve Fürthu a Norimberku. Ať už je autenticky interpretován neapolský nebo kreativní, láska k pizze je v plném květu.