Marthabräu moterų rankose: nauji bosai įneša gaivaus oro gurkšnį!

Marthabräu moterų rankose: nauji bosai įneša gaivaus oro gurkšnį!

Fürstenfeldbruck širdyje yra ryškių gastronomijos dėmių: tradicinį Marthabräu dabar perima Anja Schmölz ir Nadin Fischer. Šios dvi moterys su restoranu atneša ne tik daug patirties, bet ir gilų ryšį, anksčiau dirbusios įgaliotosiomis atstovėmis „Mahavi Group“. „Mahavi Group“ balandį pateikė bankroto bylą, tačiau dabar Marthabräu vėl klestės vadovaujant naujai vadovybei ir išliks svetinga vieta bendruomenei. Merkurijus praneša, kad perėmus šį perėmimą bus užtikrinta apie 40 darbo vietų.

Naujieji generaliniai direktoriai, kurie taip pat yra ir buvusių generalinių direktorių Viktoro Fischerio ir Hanso Schmölzo žmonos, jau kūrė ambicingus planus. Jie nori toliau plėtoti užeigą, festivalių salę, alaus sodą ir Alpių trobelę į darnią bendrą struktūrą. Jūsų tikslas – pastatyti restoranų verslą ant stabilaus pagrindo ir sukurti modernią, svetingą atmosferą vietoje. Paramą teikia Fürstenfeldbruck miestas ir König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, kurie abu yra partneriai, įsipareigoję išlaikyti užeigą. RWS leidyba pabrėžia, kad abu generaliniai direktoriai nori dirbti su didele empatija ir novatoriškai.

Šventės ir nauji pasiūlymai trumpai

Ypatingas dėmesys skiriamas šiemet minimam Marthabräu festivalio salės 100-mečiui. Architektas Adolfas Vollas suprojektavo festivalio salę, kuri nuo pat atidarymo užėmė nuolatinę vietą bendruomenės širdyje. 2025 metų rugsėjo 19 dieną vyks jubiliejaus šventė, kurios miesto gyventojai gali laukti. Netrukus duris atvers ir Alpių trobelė, skirta mažesnėms šventėms ir vestuvėms. Pastato paraiška jau pateikta ir turėtų būti toleruojama iki gegužės mėnesio, kad būtų galima greitai perprojektuoti. Süddeutsche.de pranešimus apie šiuos siekius ir džiaugsmą, kurį lydi nauji planai.

Naujieji operatoriai galvoja ir apie naują žiemos alaus sodą – idėją, kuri padės pritraukti papildomų svečių į kambarius šaltuoju metų laiku. Schmölz ir Fischer nori sukurti čia jaukią atmosferą, kurioje galėsite mėgautis Bavarijos skanėstais ir šildančiais gėrimais.

Maitinimo pramonės iššūkiai yra gerai žinomi. Koronos pandemija kelia grėsmę daugeliui įmonių. Nepaisant to, svečių lojalumas ir darbuotojų atsidavimas labai prisidėjo prie to, kad „Martabräu“ nenutrūktų. Ateityje čia turėtų būti skiriamas dėmesys bavariško požiūrio į gyvenimą propagavimui. Merkurijus cituoja dr jur. Philip Heinke, nemokumo administratorius, norėjęs greitai ir pozityviai priimti sprendimą darbuotojų ir svečių naudai.

Nauji iššūkiai bus sprendžiami turint aiškų planą. Anja Schmölz ir Nadin Fischer yra pasiruošusios gera ranka vesti Marthabräu į ateitį ir tikisi, kad galės tikėtis vertingos bendruomenės paramos.