Nova jóia de gastro em Freising: os pfillers abrem no Tribunal da Baviera!
Nova jóia de gastro em Freising: os pfillers abrem no Tribunal da Baviera!
Freising, Deutschland - Em Freising, algo está acontecendo: a partir de 1º de novembro de 2025, o restaurante na corte da Baviera abrirá suas portas novamente - e com vento fresco. Os novos anfitriões Timo Siller e Moritz Pfeifer, ambos podem olhar para trás em muitos anos de experiência em gastronomia, se uniram e colocaram suas idéias na mesa sob o nome de "Pfillers". Após dois anos de pesquisa intensiva, os dois finalmente encontraram o lugar perfeito e ficam muito felizes por poder dar esse passo agora. o Mercury relata que para fazer.
A troca tripla na administração do Tribunal da Baviera tem sido frequentemente percebida como inquieta no passado. Mas com o feedback positivo de Marc Sielhöfer, o proprietário anterior, os novos operadores esperam mais tempos estáveis. A orientação culinária também será emocionante: eles pretendem combinar os gostos da região com influências internacionais e, ao mesmo tempo, levar em consideração a tendência para a comida consciente.
cozinha inovadora com talento regional
A equipe da cozinha sob a direção de um chef experiente trabalhará com ingredientes regionais, como bayerischerhof.com . Um foco especial está na sua origem e qualidade. O cardápio promete destaques reais: de massas caseiras com salsiccia franconiana a pás de porco puxadas em um rolo de batata é oferecido para todos os paladares.
Uma delicadeza real será NASI GORENG - uma receita que é bem -sucedida há mais de 40 anos. A fusão da cozinha pode elevar a gastronomia local a um novo nível e os pratos são projetados para que eles não apenas os encham, mas também garantir uma experiência consciente de nutrição. Essa variedade de ingredientes reflete a tendência do movimento "fazenda para a tabela", no qual os restaurantes obtêm diretamente de produtores locais, que também são perguntados de acordo com
Uma olhada no futuro mostra que a gastronomia terá cada vez mais se adaptar aos desejos dos convidados. Alimentos conscientes, origem transparente e um menu claro e reduzido são mais do que apenas tendências - são requisitos. A demanda por alternativas veganas, sem glúten e sem lactose aumenta constantemente. A nova orientação no Tribunal da Baviera atende a esses requisitos e, portanto, pode dar um exemplo. O ano de 2025 traz uma lufada de ar fresco e precisa de abordagens inovadoras. No Tribunal da Baviera, os novos operadores parecem saber como reagir a essas mudanças. A combinação de influências regionárias e globais pode ser a receita certa - para um restaurante que não apenas oferece comida, mas também cria uma experiência. Detalhes sobre os horários de funcionamento e a oferta exata serão anunciados em breve, mas a antecipação já é ótima! O realinhamento da gastronomia 2025
| Details | |
|---|---|
| Ort | Freising, Deutschland |
| Quellen | |