Oberles 375 gadi: Ģimenes solidaritātes svētki Kosbahā!

Oberles 375 gadi: Ģimenes solidaritātes svētki Kosbahā!

Kosbahā, burvīgajā Erlangenas daļā, Oberlu ģimene fermā lepni nosvinēja savu 375. gadadienu. Svētki, kurus raksturoja ģimenes saliedētība un godināja pēdējo desmitgažu smago darbu. Resi Oberle, kurai tagad ir 86 gadi, ar lepnumu raudzījās uz desmitiem gadu ilgajiem pūliņiem, kas ieguldīti šajā saimniecībā. Svētku centrā bija kopības un tradīciju devīze, kas tiek nodota paaudzēs, piemēram, NN ziņots.

Ar ko Oberles atšķiras? Papildus lauksaimniecībai tā galvenokārt ir iekšēja alus darītava, kas atrodas "Nützel Hof" tieši ārpus Erlangenas un ir palikusi ģimenē gandrīz 370 gadus. Vēsturiskās saimniecības ēkas ir ar mīlestību restaurētas, un tagad tajās atrodas gan zivju restorāns, gan dīķa restorāns, kas piedāvā reģionālos ēdienus. Lūk, Pēteris Oberle, Resi dēls, 2018. gadā hobiju pārvērta par profesionālu biznesu un kopš tā laika brūvē gardos Oberles alus. Tie nāk ne tikai no krāna, bet arī praktiskās 2 litru pudelēs un piedāvā alus cienītājiem patiesi patīkamu pieredzi.

Oberles alus darītavas gardumi

Alu izvēle ir iespaidīga: šķirnēs ir “Hofbier” (garšīgs pagraba alus), klasiskais Helles un stiprais Ziemassvētku boks “Cyprinus” ar 7% alkohola. Šie alus ir ne tikai populāri vietējā mērogā, bet arī veicina Bavārijas alus kultūru. Galu galā ir vērts aplūkot bagātīgo alus vēsturi, piemēram, šo Alus darītavu asociācija rāda, kur Vācijā atrodas vairāk nekā 30 alus kultūras un vēstures muzeji, kas ir veltīti dziļi iesakņojušos alus darīšanas amatniecībai.

Viena lieta ir skaidra: alus un reģionālās tradīcijas Bavārijā pieder kopā. Sugām bagātās alus pārgājienu takas aicina pastaigāties no alus darītavas uz alus darītavu un atklāt Bavārijas alus dažādību. Jo īpaši Frankonija tiek uzskatīta par alus darīšanas kultūras cietoksni ar lielu skaitu mazu alus darītavu, kas uzsver alus reģionālo raksturu. Tai skaitā arī Oberlu ģimene, kas lepojas ne tikai ar savu saimniecību, bet arī ar Bavārijas alus ainavu.

375. gadadienas svinības ir ne tikai notikums pašai Oberlu ģimenei, bet arī daļa no Bavārijas kultūras, kas līdzsvaro tradīciju un baudas sajūtu. Oberle alus, kas ir ļoti populārs garšas ziņā, atgādina ne tikai par jūsu pašu vēsturi, bet arī par alus vēsturi Erlangenā un tās apkārtnē. Kamēr Oberle ģimene raugās nākotnē, meža un pļavu ainava Kosbahā joprojām ir laba vieta saziņai un baudīšanai.