埃尔丁的可持续农业：Thalhammer 依赖有机农业和牧场农业！

埃尔丁的可持续农业：Thalhammer 依赖有机农业和牧场农业！

埃尔丁是关于未来的农业。来自奥滕霍芬 (Ottenhofen) 附近格伦德 (Grund) 的马克斯·塔哈默 (Max Thalhammer) 与家人（包括他的儿子马克斯）一起成​​功经营有机农场近 25 年。占地 100 公顷的土地上饲养着 80 头奶牛，它们在一个独立的牛栏里得到精心呵护，这里有一个特别的亮点：带有细水雾的淋浴，可带来令人愉悦的凉爽。尽管干旱带来了挑战，塔尔哈默仍然保持乐观。干燥的天气实际上对他有利，因为它可以使杂草干燥并最大限度地减少害虫的风险。

“第一批大麦田已经收获，我们可以期待一些非常好的产量，”塔哈默解释道。种植的品种多种多样：从冬小麦到大豆和玉米，品种繁多。在埃尔丁地区，土地利用相对稳定，约为59,000公顷，其中约19,000公顷用于玉米种植。

挑战与变化

但萨尔哈默并不是唯一一个在当前状况下挣扎的人。 Josef Schächtl 博士强调改善硬粒小麦和燕麦等小型作物营销的紧迫性。这些物种不仅有希望提供区域供应，而且对种植地区的生物多样性也很重要。 BBV 董事会的 Sabine Berger 对全球小麦库存以及人口增长带来的问题表示担忧。讨论中的一个重要话题是储存粮食，尽管成本高昂，但人们认为储存粮食是有用的，以便能够灵活应对价格下跌和需求增加。

Agora Agrar 目前的研究强调了农业与欧盟气候中和的相关性。据预测，到 2050 年，农业和泥炭地的温室气体排放量最多可减少 60%。高效的土地利用是该研究的核心要素，不仅可以帮助农民，还可以促进生物多样性。还建议减少对动物产品的需求，以减少土地需求并尽量减少饲料进口。根据这项研究，农林业系统可以在其中发挥重要作用。 8% 的农田种植树木可储存多达 6.6 亿吨二氧化碳。

关注可持续发展

向气候中和经济转型是一项主要影响农村地区的挑战。莱因哈德·门泽尔（Reinhard Menzel）解决了森林转变的需求，其中种植新树种已提上日程。该研究呼吁建立一个政治框架来实现可持续发展潜力，并向农村地区发出决定性的信息：“我们必须立即采取行动，确保农业的未来。”

这些发展表明传统农业与创新农业的结合对我们的未来有多么重要。在埃尔丁地区，像马克斯·塔哈默这样的农民不仅主动从事经济工作，还积极从事生态工作。这可能是成功应对今天和明天挑战的关键。

有关欧盟农业和可持续土地利用即将发生的变化的更多详细信息，请阅读以下研究： 汞 和 阿格拉尔集市 。