Trajnostno kmetijstvo v Erdingu: Thalhammer se zanaša na ekološko in pašniško kmetovanje!

Trajnostno kmetijstvo v Erdingu: Thalhammer se zanaša na ekološko in pašniško kmetovanje!

Erding govori o kmetijstvu prihodnosti. Max Thalhammer iz Grunda pri Ottenhofnu že skoraj 25 let uspešno vodi ekološko kmetijo, kjer dela skupaj s svojo družino – tudi sinom Maxom. Ponosnih 80 krav molznic živi na 100 hektarih zemlje in jih v prosti hlevu razvajajo s posebnim vrhuncem: prho, ki poskrbi za dobrodošlo ohladitev s fino vodno meglo. Kljub izzivom, ki jih prinaša suša, Thalhammer ostaja optimističen. Suho vreme mu dejansko koristi, saj izsuši plevel in zmanjša tveganje za škodljivce.

»Prva ječmenova polja so že požeta in lahko pričakujemo nekaj zelo dobrih donosov,« pojasnjuje Thalhammer. Sorte pridelave so raznolike: od ozimne pšenice do soje in koruze – ponudba je široka. V okrožju Erding je raba zemljišč razmeroma stabilna in znaša približno 59.000 hektarjev, pri čemer se približno 19.000 hektarjev uporablja za gojenje koruze.

Izzivi in ​​spremembe

Toda Thalhammer ni edini, ki se spopada s trenutnimi razmerami. Dr. Josef Schächtl poudarja nujnost boljšega trženja manjših pridelkov, kot sta trda pšenica in oves. Te vrste niso le obetavne za regionalno oskrbo, ampak so pomembne tudi za biotsko raznovrstnost na rastočih območjih. Sabine Berger iz upravnega odbora BBV izraža zaskrbljenost zaradi svetovnih zalog pšenice in težav, ki jih s seboj prinaša naraščajoče prebivalstvo. Pomembna tema razprave je kopičenje hrane, ki je kljub visokim stroškom uporabna, da se lahko prožno odzovemo na padajoče cene in naraščajoče povpraševanje.

Trenutna študija Agora Agrar poudarja pomen kmetijstva v zvezi s podnebno nevtralnostjo v EU. Predvideva se, da se lahko emisije toplogrednih plinov iz kmetijstva in šotišč do leta 2050 zmanjšajo za do 60 %. Učinkovita raba zemljišč, ki je osrednji element študije, ne bi lahko le pomagala kmetom, ampak tudi spodbujala biološko raznovrstnost. Predlagano je tudi zmanjšanje povpraševanja po živalskih proizvodih, da se zmanjšajo potrebe po zemljiščih in zmanjša uvoz krme. Glede na študijo bi lahko kmetijsko-gozdarski sistemi pri tem igrali pomembno vlogo. Gojenje dreves na 8 % kmetijskih površin bi lahko shranilo do 660 milijonov ton CO₂.

Trajnost v središču

Prehod na podnebno nevtralno gospodarstvo je izziv, ki prizadene predvsem podeželje. Reinhard Menzel obravnava potrebo po preoblikovanju gozdov, kjer je na dnevnem redu sajenje novih drevesnih vrst. Študija poziva k političnemu okviru za uresničitev potenciala trajnosti in daje podeželskim regijam odločilno sporočilo: "Ukrepati moramo zdaj, da zagotovimo kmetijsko prihodnost."

Ta razvoj kaže, kako pomembna je kombinacija tradicionalnega in inovativnega kmetijstva za našo prihodnost. V okrožju Erding kmetje, kot je Max Thalhammer, prevzemajo pobudo za delo ne le gospodarno, temveč tudi ekološko. To bi lahko bil ključ do uspešnega soočanja z izzivi današnjega in jutrišnjega dne.

Za več podrobnosti o prihajajočih spremembah v kmetijstvu in trajnostni rabi zemljišč v EU preberite študije iz Merkur in Agora Agrar.