Agricoltura sostenibile in erding: Thalhammer si basa su biologico e pascolo!

Agricoltura sostenibile in erding: Thalhammer si basa su biologico e pascolo!

Erding, Deutschland - In erding si tratta di agricoltura del futuro. Max Thalhammer von Grund a Ottenhofen ha gestito con successo una fattoria biologica per quasi 25 anni, dove si attacca insieme alla sua famiglia, incluso suo figlio Max. Su 100 ettari di terra, orgogliosi 80 vacche da latte in diretta, che sono viziate in un box con un momento saliente speciale: una doccia che garantisce un benvenuto raffreddamento attraverso la leva d'acqua fine. Nonostante le sfide di siccità, Thalhammer è ottimista. Il clima secco lo avvantaggia anche perché consente alle erbacce asciutte e minimizzano il rischio di parassiti.

"I primi campi dell'orzo sono già stati raccolti e possiamo aspettarci di ottimi rese", spiega Thalhammer. Le varietà cresciute sono varie: dal grano invernale al soia al mais - la gamma di offerte è ampia. Nel distretto di Erding, l'uso del suolo con circa 59.000 ettari è relativamente stabile, con circa 19.000 ettari utilizzati per la coltivazione di mais.

sfide e cambiamenti

Non solo Thalhammer combatte con le condizioni attuali. Il Dr. Josef Schächtl sottolinea l'urgenza di un migliore marketing per culture più piccole come il grano durum e l'avena. Queste specie non sono solo promettenti per le cure regionali, ma anche importanti per la biodiversità nelle aree in crescita. Sabine Berger del Consiglio di amministrazione della BBV è preoccupata per le scorte di grano globale e i problemi che una popolazione in crescita porta con sé. Un argomento importante nella discussione è lo stoccaggio degli alimenti, che, nonostante gli alti costi, è considerato ragionevole per poter reagire in modo flessibile ai prezzi del calo e aumentare la domanda.

L'attuale studio di Agora Agrar sottolinea la rilevanza dell'agricoltura per quanto riguarda la neutralità climatica nell'UE. Si prevede che le emissioni di gas serra da agricoltura e paludi possono essere ridotte fino al 60% entro il 2050. Un uso efficiente della terra, un elemento fondamentale dello studio, potrebbe non solo aiutare gli agricoltori, ma anche promuovere la diversità biologica. Si propone inoltre di ridurre la domanda di prodotti animali al fine di ridurre i requisiti di spazio e ridurre al minimo le importazioni di mangimi. Secondo lo studio, i sistemi di AgroForss potrebbero svolgere un ruolo importante. La coltivazione di alberi potrebbe risparmiare fino a 660 milioni di tonnellate di CO₂ all'8% della zona agricola.

Sostenibilità in Focus

La transizione verso un'economia neutrale climatica è una sfida che colpisce principalmente le regioni rurali. Reinhard Menzel affronta la necessità di conversione forestale, in cui la piantagione di nuove specie di alberi è all'ordine del giorno. Lo studio prevede condizioni di quadro politico per attuare il potenziale di sostenibilità e emette una testimonianza decisiva alle regioni rurali: "Ora dobbiamo agire per garantire il futuro agricolo".

Questi sviluppi mostrano quanto sia importante la combinazione di agricoltura tradizionale e innovativa per il nostro futuro. Nel distretto di Erding, agricoltori come Max Thalhammer prendono l'iniziativa in modo che non solo lavorasse economicamente ma anche ecologicamente sensibili. Questa potrebbe essere la chiave per contrastare con successo le sfide di oggi e di domani.

For further details on the upcoming changes in agriculture and for sustainable land use in the EU, read the studies of Merkur and agora agrar .