Устойчиво земеделие в Erding: Thalhammer разчита на органично и пасищно земеделие!

Устойчиво земеделие в Erding: Thalhammer разчита на органично и пасищно земеделие!

Erding е за селското стопанство на бъдещето. Макс Талхамер от Грунд близо до Отенхофен управлява успешно органична ферма от почти 25 години, където работи заедно със семейството си - включително сина си Макс. Гордите 80 млечни крави живеят на 100 хектара земя и се глезят в свободна стая със специален акцент: душ, който осигурява добре дошло охлаждане с фина водна мъгла. Въпреки предизвикателствата, породени от сушата, Thalhammer остава оптимист. Сухото време всъщност му е от полза, тъй като изсушава плевелите и минимизира риска от вредители.

„Първите полета с ечемик вече са ожънати и можем да очакваме много добри добиви“, обяснява Талхамер. Сортовете, които се отглеждат са разнообразни: от зимна пшеница до соя и царевица – предлаганата гама е широка. В областта Ердинг използването на земята е относително стабилно на около 59 000 хектара, като около 19 000 хектара се използват за отглеждане на царевица.

Предизвикателства и промени

Но Thalhammer не е единственият, който се бори с настоящите условия. Д-р Josef Schächtl подчертава неотложната необходимост от по-добър маркетинг за по-малки култури като твърда пшеница и овес. Тези видове са не само обещаващи за регионални доставки, но и важни за биоразнообразието в районите на отглеждане. Сабине Бергер от борда на BBV изразява загриженост относно световните запаси от пшеница и проблемите, които нарастващото население носи със себе си. Важна тема в дискусията е складирането на храни, което се смята за полезно въпреки високите разходи, за да може да се реагира гъвкаво на падащите цени и нарастващото търсене.

Настоящото проучване на Agora Agrar подчертава значението на селското стопанство по отношение на климатичната неутралност в ЕС. Предвижда се, че емисиите на парникови газове от селското стопанство и торфищата могат да бъдат намалени с до 60% до 2050 г. Ефективното използване на земята, основен елемент на проучването, може не само да помогне на фермерите, но и да насърчи биологичното разнообразие. Предлага се също да се намали търсенето на животински продукти, за да се намалят изискванията за земя и да се сведе до минимум вносът на фуражи. Според проучването агролесовъдните системи могат да играят важна роля в това. Отглеждането на дървета върху 8% от земеделската земя може да съхранява до 660 милиона тона CO₂.

Устойчивостта на фокус

Преходът към неутрална по отношение на климата икономика е предизвикателство, което засяга предимно селските райони. Райнхард Менцел разглежда необходимостта от преобразуване на горите, където засаждането на нови дървесни видове е на дневен ред. Проучването призовава за политическа рамка за реализиране на потенциала за устойчивост и предоставя на селските региони решително послание: „Трябва да действаме сега, за да осигурим селскостопанското бъдеще.“

Тези развития показват колко важна е комбинацията от традиционно и иновативно земеделие за нашето бъдеще. В областта Erding фермери като Max Thalhammer поемат инициативата да работят не само икономично, но и екологично. Това може да бъде ключът към успешното справяне с предизвикателствата на днешния и утрешния ден.

За повече подробности относно предстоящите промени в селското стопанство и устойчивото земеползване в ЕС, прочетете проучванията от Меркурий и Агора Аграр.