De winterdienst in München vertrouwt op komkommerwater: milieuvriendelijk en effectief!
De luchthaven van München gebruikt komkommerwater als milieuvriendelijke bescherming tegen ijsgenen om strooizout te besparen en duurzaam te handelen.

De winterdienst in München vertrouwt op komkommerwater: milieuvriendelijk en effectief!
Met de eerste sneeuw staan de winterdiensten in Beieren klaar om straten en pleinen veilig te houden. In München vertrouwen ze op een milieuvriendelijke strategie die niet alleen gevolgen heeft voor de snelwegen, maar ook voor de luchthaven. Het gebruik van komkommerwater als verspreidingsmiddel tegen glad ijs heeft zich onlangs bewezen als een innovatieve oplossing. Süddeutsche.de meldt dat dit niet alleen het milieu beschermt, maar ook het gebruik van hulpbronnen vermindert.
Wist je dat komkommerwater, een zout afvalproduct van de komkommerfermentatie, wordt gebruikt als vervanger van traditioneel strooizout? Volgens de ADAC neemt deze aanpak snel toe. Het gebruik van komkommerpekel levert flinke besparingen op: in de winter van 2023/24 werd 180 ton strooizout en 1,5 miljoen liter water bespaard. Het initiatief begon in 2019 in Neder-Beieren en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een enorm succesverhaal dat nu ook de luchthaven van München heeft bereikt. Daar wordt tijdens het winterseizoen ruim 2.000 ton komkommerpekel landelijk gedistribueerd.
Winterdienst op de luchthaven van München
In totaal onderhoudt de winterdienst op de luchthaven van München bijna 800 voetbalvelden aan vluchtoperatiegebieden. Ruim 180 voertuigen en ongeveer 200 medewerkers, veelal van regionale boerderijen, staan klaar om het gebied sneeuw- en ijsvrij te maken. De focus ligt vooral op mechanische reiniging, waarbij dooimiddelen alleen worden ingezet als er acuut ijsgevaar bestaat. Bij de exploitatie wordt gebruik gemaakt van de nieuwe, hernieuwbare dieselbrandstof HVO 100, die wordt gemaakt uit plantaardige oliën en afval, wat de duurzame aanpak nog eens onderstreept.
De teams worden zowel overdag als 's nachts ingezet, vooral als er hevige sneeuwval is. Vóór elke vlucht zorgt een speciale vloot voertuigen, in de volksmond bekend als ‘ijsberen’, voor het noodzakelijke ijsvrij maken van het vliegtuig. Deze maatregelen zijn cruciaal om een soepele vluchtuitvoering te garanderen. Bovendien wordt het grootste deel van het gebruikte ontdooimiddel gerecycled – een verdere stap richting duurzaamheid.
Populariteit van komkommerwater in Beieren
Het concept van komkommerpekel beperkt zich niet alleen tot de luchthaven van München; Dit milieuvriendelijke product wordt ook op veel wegen gebruikt. In samenwerking met het bedrijf Develey en het Beierse ministerie van Transport wordt komkommerwater steeds populairder. Omdat het niet alleen kosteneffectief is, maar ook duurzaam omdat het gemaakt wordt uit afvalwater van de komkommerteelt en niet uit weckpotten.
Het positieve resultaat van deze milieuvriendelijke maatregel is verheugend: “1.000 ton zout water levert 1.100 ton pekel op die klaar is om te worden verspreid”, aldus de ADAC. Dit laat op indrukwekkende wijze zien dat de innovatieve omgang met het afvalproduct niet alleen een creatieve oplossing is voor winterglijden, maar ook bijdraagt aan de milieuvriendelijkheid en het behoud van hulpbronnen.
De winterdienst is goed voorbereid op alle weersomstandigheden en is voorzien van weerradar en een vroegtijdig waarschuwingssysteem. Dit is vooral belangrijk om een veilige werking te garanderen, zelfs onder extreme omstandigheden. Het komkommerwaterinitiatief heeft bewezen een betrouwbare partner te zijn bij het garanderen van de veiligheid op straat en op de luchthaven tijdens het koude seizoen.