Največje sivko v južni Nemčiji: dragulj v Dorfenu!

Največje sivko v južni Nemčiji: dragulj v Dorfenu!

Adlstraß, Dorfen, Deutschland - Med cvetočim sivko in svetlo soncem razvije zelo poseben projekt v Adlstrass, nedaleč od Dorfen -a. Tu se največje sivko v južni Nemčiji razširi na ponosne 3,3 hektarja. Kmet Matthias Tafelmeier je imel v letu 2019, ki so zdaj postavljene 80.000 rastlin za divjad, ki zdaj ponujajo dragoceno ekološko območje. Süddeutsche zeitung Poročila o tem, da je to lepo območje, ki jih privabljajo barvne raznolikosti, ki jih je treba živeti.

Cvetovi sivke se uporabljajo za proizvodnjo vode sivke in sivke, ki prodaja Tafelmeier v svoji kmetijski trgovini. "Zame ni velik posel, temveč nišni izdelek," poudarja. Toda trg, ki postaja vse bolj priljubljen. Kmet, ki je prevzel družbo svojih staršev, vidi, da je njegova sivka gojila odgovor na suho poletje in je namerno izbrala divjo sivko, ki je bolj robustna in manj dovzetna za škodljivce.

Ekološka gojenje in izzivi

Na sredini cvetličnega sijaja pa je tudi nekaj izzivov. Parkiranje in zapuščine obiskovalcev so problem. Tafelmeier je zato sporočil, da bo jasno povedal pravila ravnanja. Parkiranje je prepovedano na dostopnih cestah, obiskovalci pa so poudarjeni, da psi na terenu niso dovoljeni za zaščito sivke. Upoštevanje s temi pravili vidi obliko spoštovanja za svoje delo in kot pomembno zaščito za ekosistem.

Medtem ko Tafelmeier deli svoje izkušnje in izdelke, drugi projekti, kot je pilotni projekt v zgornji Luzaciji, kažejo, da gojenje sivk postaja vse bolj zanimivo v drugih regijah. Tu se deluje pod imenom "Gojenje sivke v Oberlausitzu" o trajnostnem gojenju brez zaščite pridelkov in gnojil. Tudi tam je dohodek obetaven, pri čemer je odločilno financiranje državnega ministrstva za okolje in kmetijstvo.

Promocija biotske raznovrstnosti

Drug vznemirljiv projekt je Lawita, ki je bila predstavljena v Thuringiji. Univerza uporabnih znanosti Erfurt preučuje, kako lahko gojenje sivk prispeva k spodbujanju biotske raznovrstnosti v kmetijstvu. Rezultati kažejo, da sivka ne ponuja samo ekonomsko, ampak tudi ekološko- to je še posebej pomembno, ker so v Nemčiji ogrožene številne vrste čebel in čmrlja. Nemško zvezno fundacijsko okolje poudarja, da gojenje v Thuringi pozitivno vpliva na raznolikost vrst in se osredotoča tudi na trajnostno kmetijstvo.

Gojenje sivke v Adlstrassu in drugod dokazuje, da z dobro roko in jasnim konceptom ne ustvarja le ekološko dragocenih območij, ampak tudi kraj, ki pritegne ljudi in prispeva k oblikovanju zavesti. Matthias Tafelmeier tudi cvetoče obdobje vidi kot priložnost za javnost, naravo in kmetijstvo - in brez večjih komercialnih namenov.