Dachau: Tour Harvest ukazuje výzvy a nádeje poľnohospodárstva

Dachau: Tour Harvest ukazuje výzvy a nádeje poľnohospodárstva

Landkreis Dachau, Bayern, Deutschland - 8. júla 2025 sa v okrese Dachau konalo každoročné turné po plodinách pod vedením Simona Sedlmaira, okresného predsedu Asociácie bavorských poľnohospodárov. Napriek predpovedi v tmavom počasí s tmavo šedými mrakmi a neustálym rizikom dažďov, účastníci vrátane farmára s organickou certifikovanou Josefom Brandmair nemohli byť odradení. Sucho, ktoré postihuje región, viedlo k nedostatku vody v zrne, ale podmienky sa zdajú byť ideálne pre niektoré kultúry.

Ako zdôrazňuje Brandmair, organická kultivácia si vyžaduje oveľa viac ako len „vzduch a lásku“; Skôr je cieľový príjem živín nevyhnutný. Okrem toho, organické spinnery čelia veľkým výzvam, pokiaľ ide o údržbárske úsilie o 250 hodín s cukrom, zatiaľ čo konvenčná kultivácia trvá iba 15-20 hodín. Tieto rozdiely ilustrujú, koľko práce a odborných znalostí je v biologickom poľnohospodárstve.

Zvýšenie výziev pre poľnohospodárstvo

Hrozba z trstinového skla Wel Coninge spôsobuje medzi poľnohospodármi ďalšie obavy. Bohužiaľ, tento hmyz z Francúzska nepozná žiadne kontrolné metódy v organickom a konvenčnom pestovaní, ktoré obzvlášť ohrozujú úrodu cukrovej repy, zemiakov a mrkvy. Brandmair sa uľavilo na testovací pás, ktorý môže poskytnúť malú ochranu. Pokiaľ ide o lesníctvo, situácia je vyvrcholená dramatickým šírením chrobáka kôry v dôsledku sucha a tepla.

Úroda nie je ovplyvnená iba negatívnymi faktormi. Michael Wildgruber, konvenčný farmár, je presvedčený o nadchádzajúcom úrode kukurice a vyjadruje, že hláskovaná úroda má v dôsledku tepla optimálne podmienky. Okrem toho sa objavuje priemerná úroda v zrne; Útoky húb sú obmedzené, pretože mnohí sprostredkovatelia už môžu ustúpiť na fungicídy.

Inovatívne prístupy k zvládaniu zmeny klímy

Zatiaľ čo poľnohospodárstvo v Bavorsku trpí výzvami zmeny podnebia, existuje aj priestor pre nové prístupy. Experimenty Wildgruber, napríklad s kultiváciou sóje, rastlín, ktorá ťaží zo suchých klimatických podmienok. Pestovanie sóje v Bavorsku je genetické inžinierstvo, ktoré je jasnou výhodou umiestnenia, najmä v porovnaní s USA, kde sa výroba zmenila na 99,5 %.

Samotná zmena podnebia, takže správy Teplo a sucho. Aby sa tieto výzvy mohli vyrovnať, musia poľnohospodári implementovať inovatívne metódy minimalizácie rizika, či už ide o bezpečnostné opatrenia na ochranu mrazu, zavlažovacie systémy pre pestovanie zemiakov alebo dokonca používanie rizikového poistenia.

Potreba prispôsobiť sa meniacim sa podmienkam je nepopierateľná. Spoločnosti ako Südzucker AG skúmajú nové metódy kontroly burín a integrované kvetinové prúžky na podporu biodiverzity a zároveň zabezpečujú príjem. AS Food-monitor.de je komplexné súbory nástrojov pre trvalo udržateľné poľnohospodárstvo, pre výzvy klimatizácie defy.

The Harvest Tour opäť ukázala, že bavorské poľnohospodárstvo sa pohybuje v oblasti napätia medzi starými tradíciami a modernými výzvami. Iba prostredníctvom šikovných stratégií a výmeny vedomostí sa poľnohospodárom podarí úspešne riadiť svoje kultúry aj za extrémnych podmienok. Preto treba dúfať, že výnosy zostanú stabilné a že poľnohospodári sa môžu optimálne pozerať do budúcnosti.