Dachau: Harvest Tour δείχνει προκλήσεις και ελπίδες γεωργίας

Dachau: Harvest Tour δείχνει προκλήσεις και ελπίδες γεωργίας

Landkreis Dachau, Bayern, Deutschland - Στις 8 Ιουλίου 2025, η ετήσια περιοδεία καλλιέργειας πραγματοποιήθηκε στην περιοχή Dachau υπό την καθοδήγηση του Simon Sedlmair, προέδρου της ένωσης των Βαυαρικών Αγροτών. Παρά τις προβλέψεις του σκοτεινού καιρού με σκούρα γκρίζα σύννεφα και έναν συνεχή κίνδυνο βροχής, οι συμμετέχοντες, συμπεριλαμβανομένου του βιολογικού πιστοποιημένου αγρότη Josef Brandmair, δεν μπορούσαν να αποθαρρυνθούν. Η ξηρασία που μαστίζεται από την περιοχή έχει οδηγήσει σε έλλειψη νερού σε κόκκους, αλλά οι συνθήκες φαίνεται να είναι ιδανικές για ορισμένους πολιτισμούς.

Όπως δίνει έμφαση ο Brandmair, η βιολογική καλλιέργεια απαιτεί κάτι περισσότερο από απλώς "αέρα και αγάπη". Αντίθετα, η στοχοθετημένη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών είναι απαραίτητη. Επιπλέον, οι οργανικοί κλώστες αντιμετωπίζουν σημαντικές προκλήσεις όσον αφορά την προσπάθεια συντήρησης για ζαχαρότευτλα 250 ώρες, ενώ η συμβατική καλλιέργεια διαρκεί μόνο 15-20 ώρες. Αυτές οι διαφορές απεικονίζουν πόση δουλειά και εμπειρογνωμοσύνη είναι στη βιολογική γεωργία.

Αύξηση των προκλήσεων για τη γεωργία

Η απειλή από το καλαμάρι καλαμπόκι καλαμπόκι προκαλεί πρόσθετες γραμμές ανησυχίας μεταξύ των αγροτών. Δυστυχώς, αυτό το έντομο από τη Γαλλία δεν γνωρίζει μεθόδους ελέγχου στην οργανική και συμβατική καλλιέργεια, η οποία θέτει σε κίνδυνο τις συγκομιδές ζαχαρότευτλων, πατάτας και καρότων. Ο Brandmair ανακουφίστηκε για μια δοκιμαστική λωρίδα που μπορεί να προσφέρει μικρή προστασία. Από την άποψη της δασοκομίας, η κατάσταση κορυφώνεται από τη δραματική εξάπλωση του σκαθάρι του φλοιού λόγω ξηράς και θερμότητας.

Οι συγκομιδές δεν επηρεάζονται μόνο από αρνητικούς παράγοντες. Ο Michael Wildgruber, ένας συμβατικός αγρότης, είναι σίγουρος για την επερχόμενη συγκομιδή καλαμποκιού και εκφράζει ότι η συγκομιδή που έχει βέλτιστες συνθήκες λόγω της θερμότητας. Επιπλέον, αναδύεται μια μέση συγκομιδή σε κόκκους. Οι επιθέσεις μανιταριών είναι περιορισμένες επειδή πολλοί μεσάζοντες μπορούν ήδη να πέσουν πίσω σε μυκητοκτόνα.

Καινοτόμες προσεγγίσεις για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

Ενώ η γεωργία στη Βαυαρία υποφέρει από τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, υπάρχει επίσης περιθώριο για νέες προσεγγίσεις. Πειράματα Wildgruber, για παράδειγμα, με την καλλιέργεια της σόγιας, ένα φυτό που επωφελείται από τις ξηρές κλιματολογικές συνθήκες. Η καλλιέργεια της σόγιας στη Βαυαρία είναι η γενετική μηχανική, η οποία είναι ένα σαφές πλεονέκτημα τοποθεσίας, ειδικά σε σύγκριση με τις ΗΠΑ, όπου η παραγωγή έχει αλλάξει σε 99,5 %.

Η ίδια η αλλαγή του κλίματος, οπότε αναφέρει agrulture.de έχει επακόλουθη, συμπεριλαμβανομένων των ακραίων καιρών. ξηρασία. Προκειμένου να αντιμετωπιστούν αυτές οι προκλήσεις, οι αγρότες πρέπει να εφαρμόσουν καινοτόμες μεθόδους για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου, είτε πρόκειται για προφυλάξεις προστασίας παγετού, συστήματα άρδευσης για καλλιέργεια πατάτας είτε για χρήση ασφάλισης κινδύνου.

Η ανάγκη προσαρμογής στις μεταβαλλόμενες συνθήκες είναι αναμφισβήτητη. Οι εταιρείες όπως η Südzucker AG ερευνούν νέες μεθόδους ελέγχου ζιζανίων και ολοκληρωμένων λωρίδων λουλουδιών για την προώθηση της βιοποικιλότητας και ταυτόχρονα εξασφαλίζουν το εισόδημα. Ως food-monitor.de

Η περιοδεία Harvest έδειξε για άλλη μια φορά ότι η βαυαρική γεωργία κινείται σε μια περιοχή έντασης μεταξύ των παλαιών παραδόσεων και των σύγχρονων προκλήσεων. Μόνο μέσω έξυπνων στρατηγικών και της ανταλλαγής γνώσης οι αγρότες θα επιτύχουν να διαχειρίζονται με επιτυχία τους πολιτισμούς τους ακόμη και υπό ακραίες συνθήκες. Επομένως, πρέπει να ελπίζουμε ότι οι αποδόσεις θα παραμείνουν σταθερές και ότι οι αγρότες μπορούν να φαίνονται αισιόδοξοι στο μέλλον.