Ratunek dla zajazdów: Coburg walczy ze śmiercią!

Ratunek dla zajazdów: Coburg walczy ze śmiercią!

W regionie Coburg śmierć pubów to problem bardzo niepokojący społeczności. Wiele wsi i miasteczek boryka się z upadkiem tradycyjnych pubów. To nie tylko utrata miejsc spotkań towarzyskich, ale odbija się także na lokalnej gospodarce i tożsamości regionu.

Martin Schmitz, dyrektor ds. rozwoju gospodarczego w okręgu Coburg, i jego kolega Florian Eckardt postanowili przeciwdziałać tej niepokojącej tendencji. Twój cel: przyciągnąć nowych restauratorów i zachęcić ludzi do wejścia do branży gastronomicznej jako osób zmieniających karierę. np-coburg.de podaje, że rozmowy z burmistrzami powiatu odbyły się już w aby wspólnie znaleźć rozwiązania.

Mapa możliwości

Właścicieli nieruchomości na terenie powiatu serdecznie zapraszamy do zgłaszania wolnych lokali gastronomicznych. Na tej podstawie powstaje „Mapa możliwości”, która ma pomóc potencjalnym założycielom w znalezieniu odpowiednich lokalizacji. Celem jest wzbudzenie nowego zainteresowania samozatrudnieniem w branży gastronomicznej. W tym momencie każdy zainteresowany może dowiedzieć się więcej na stronie internetowej wirtschaft-coburg.de.

Znaczenie gastronomii

Gastronomia jest w Niemczech nie tylko ważną częścią życia kulturalnego, ale także istotnym czynnikiem gospodarczym. W 2022 roku branża gastronomiczna wygenerowała ponad 67 miliardów euro, co jest rekordową liczbą, która wyraźnie pokazuje, jak duże jest zapotrzebowanie. Szczególnie popularne są restauracje specjalizujące się w jedzeniu. Ponad 56% przychodów ze sprzedaży w branży hotelarsko-gastronomicznej pochodzi z branży cateringowej, gdzie bardzo ważne jest spożywanie posiłków towarzyskich. Według statista.com około 60% par, młodych dorosłych i rodzin lubi wyjść gdzieś zjeść. Potwierdza to znaczenie gastronomii jako miejsca spotkań wspólnoty w społeczeństwie.

Chociaż śmierć pubów jest poważnym problemem, istnieją sposoby, aby przeciwdziałać temu trendowi. Dzięki projektom takim jak „Mapa możliwości” i zaangażowaniu lokalnych podmiotów możliwe będzie odświeżenie oferty gastronomicznej w regionie Coburg. Ścieżka może być wymagająca, ale dzięki entuzjazmowi i pasji nowe atrakcje gastronomiczne mogą wkrótce otworzyć swoje drzwi w dzielnicy.