Спасение за хановете: Кобург се бори срещу смъртта!

Спасение за хановете: Кобург се бори срещу смъртта!

В региона на Кобург смъртта на кръчмите е проблем, който е от голяма загриженост за общностите. Много села и градове се борят с упадъка на традиционните кръчми. Това е не само загуба на места за социални срещи, но също така засяга местната икономика и идентичността на региона.

Мартин Шмиц, ръководител на отдела за икономическо развитие в област Кобург, и колегата му Флориан Екард са решили да противодействат на тази тревожна тенденция. Вашата цел: да привлечете нови ресторантьори и да насърчите хората да навлязат в кетъринг индустрията като хора, които променят кариерата си. np-coburg.de съобщава, че вече са проведени дискусии с кметове от областта, за да намерим заедно решения.

Карта на възможностите

Приканват се собствениците на имоти в областта да подават сигнали за свободни обекти за обществено хранене. Това формира основата за „Карта на възможностите“, която има за цел да помогне на потенциалните основатели да намерят подходящи места. Целта е да се предизвика нов интерес към самостоятелната заетост в кетъринг индустрията. На този етап всеки, който се интересува, може да научи повече на уебсайта wirtschaft-coburg.de.

Значението на гастрономията

Гастрономията е не само важна част от културния живот, но и важен икономически фактор в Германия. През 2022 г. повече от 67 милиарда евро са генерирани от кетъринг индустрията, рекордна цифра, която ясно показва колко голямо е търсенето. Ресторантите, фокусирани върху храната, са особено популярни. Над 56% от приходите от продажби в индустрията на хотелиерството идват от индустрията за обществено хранене, където социалното хранене е много важно. Според statista.com, около 60% от двойките, младите хора и семействата обичат да излизат да хапнат. Това потвърждава значението на гастрономията като място за срещи за сплотеност в обществото.

Въпреки че смъртта в кръчмата е сериозен проблем, има начини да се противодейства на тази тенденция. С проекти като „Карта на възможностите“ и ангажираността на местните участници може да бъде възможно да се освежат гастрономическите предложения в региона на Кобург. Пътят може да е предизвикателен, но с ентусиазъм и страст нови гастрономически акценти скоро могат да отворят вратите си в района.