Distriktsadministrator Löffler tar over beskyttelsen av Europe Mini Chefs!

Distriktsadministrator Löffler tar over beskyttelsen av Europe Mini Chefs!

Ved en festlig mottakelse i det store møterommet på distriktskontoret, overtok distriktsadministrator Franz Löffler beskyttelsen av «Europe Mini Cooks»-prosjektet i 2025. Dette programmet, ledet av frivillig prosjektleder Manuela Heizler, har som mål å introdusere barn og unge mellom 10 og 12 år for temaene ernæring og matlaging. Distriktsadministratoren understreket viktigheten av å håndtere mat på en ansvarlig måte og verdsette den, noe som også reflekterer grunntanken i prosjektet. Hver av de 26 unge deltakerne ble takket med en distriktslue og andre gaver som en hvit paraply og en kokkejakke. Visepresidenten i DEHOGA Bayern, Andreas Brunner, og Florian Brunner, kjøkkensjef ved Brunnerhof, støtter aktivt prosjektet.

Programmet, som har inspirert mange barn siden det ble grunnlagt i 2014, planlegger totalt ti møter i år. Disse dekker både grunnleggende om matlagingsteknikker og verdifull informasjon om helse og miljø. Et spesielt tilbakemeldingssystem, de såkalte «appreciation showers», fremmer deltakernes individuelle styrker og styrker lagånden blant de unge kokkene. Gjennom leken læring vekkes nysgjerrighet og entusiasme for kokekunsten.

Sunn ernæring for barna våre

Men det er ikke bare i Cham-distriktet det jobbes for å fremme sunn mat. På et arrangement søndag knyttet til prosjektet, konkurrerte et team med minikokker i potetsalatkonkurransen om å velge den beste potetsalaten. Minikokkbussen og en smoothie-sykkel var til stede for å tilberede ferske smoothies og utdanne besøkende om fordelene med sunn mat. Her fikk barna og foreldrene la seg inspirere og delta aktivt. Som allerede på iss-gut-leipzig.de rapporterer, vil prosjektet videreføres på flere skoler i Sachsen i fremtiden for å øke bevisstheten om sunt kosthold hos barn fra femte klasse og utover.

Konseptet med "Europe Mini Chefs" er ikke bare å undervise i matlagingsteknikker, men også å diskutere kulturelle aspekter og viktigheten av gjestfrihetsindustrien i detalj. Barna skal lære å dekke bord stilfullt og utvikle sans for ulike matkulturer. Denne blandingen av faglige innspill og praktiske erfaringer forsterkes kontinuerlig av videre opplæringskurs for lærere og omsorgspersoner, som fortsetter entusiasmen for å lage mat sammen. På ichkannkochen.de Det oppmuntres også til utveksling mellom lærere for å gi moroa med matlaging videre til de yngste generasjonene.

I tider hvor hurtigmat og usunn snacks ofte er førstevalget, er det viktig å motvirke dette og trene barna i kostholdet. «Europe Mini Chefs»-prosjektet er et godt eksempel her – et skritt mot en sunnere fremtid for barna våre som bør mottas veldig godt.