Grupo gourmet em Bad Kissingen: Trainees Mestre emocionante testes IHK!
Grupo gourmet em Bad Kissingen: Trainees Mestre emocionante testes IHK!
Bad Kissingen, Deutschland - Em Bad Kissingen, foi mais uma vez - os exames finais no comércio de catering foram realizados na Escola Vocacional do Estado. Em 14 de julho de 2025, os estagiários orgulhosamente apresentaram suas habilidades culinárias e provaram que são muito populares tanto na culinária quanto no serviço. De acordo com reported by a total of 2500 trainees, including 226 in hospitals.
Diversas oportunidades de treinamento
Koch, especialista em catering de sistemas ou especialista em hotéis-as profissões da indústria de hospitalidade são tão diversas quanto a oferta no restaurante. As inovações em treinamento incluem a "cozinha especializada" e "especialista em gastronomia", que oferecem um currículo não onerado com um período de treinamento de dois anos, que foi revisado apenas em 2022. A adaptação dos requisitos de exame é um desafio emocionante e oferece aos trainees a oportunidade de demonstrar suas habilidades de uma maneira contemporânea.
- Especialistas para restaurantes e catering de eventos: planejamento e cálculo de eventos
- Chefs: Criação de um menu de três pratos e gerenciamento de tempo
- Funcionários de hotéis: recepção, lidando com queixas e medidas de promoção de vendas
As mudanças significativas no treinamento não apenas foram desafiadas pelos especialistas, mas também pelas necessidades da indústria. No evento de ontem, foram apresentados os resultados do exame final "estendido", nos quais os resultados do fluxo de exame intermediário anterior para o resultado geral. Isso deve mostrar aos sujeitos do teste o que eles aprenderam e a importância da parte prática no treinamento.
Preparação para os exames
Mas não apenas diretamente nos exames, os estagiários apóiam apoiadores competentes. O IHK também possui cursos preparatórios especiais oferecidos que ocorrem em três dias da semana. Esses cursos oferecem aos possíveis chefs, especialistas em hotéis e restaurantes um treinamento intensivo adaptado aos exames finais. No primeiro dia, o treinamento geral de exames para estudos econômicos e sociais está no programa, seguido por assuntos específicos do trabalho e, finalmente, uma preparação detalhada do exame específico para todas as profissão. Esses cursos destinam -se a ajudar os estagiários a aprimorar ainda mais suas habilidades e entrar nos exames com confiança. As informações sobre esses cursos estão disponíveis diretamente no site da IHK: ihk-projekt .
A importância da gastronomia para a nossa região não é apenas mostrada nos graduados, mas também na campanha da IHK "Learn", que promove o treinamento profissional nas mídias sociais. Essas iniciativas são particularmente importantes para aumentar a atratividade das profissões de catering e inspirar os jovens em uma carreira na indústria. Apesar de um declínio nos contratos de treinamento recém -concluídos em outras áreas, os registros comerciais de catering e o aumento - o número de estagiários aumentou de 138 para 162.
Bad Kissingen continua sendo um centro de treinamento de gastronomia que busca idéias inovadoras e cria perspectivas sustentáveis para os jovens talentos. Será interessante ver o que a próxima geração de chefs e equipe de serviço evocará as placas no futuro.
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| Ort | Bad Kissingen, Deutschland |
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