安斯巴赫地区的老水果品种：面向未来的项目！

安斯巴赫地区的老水果品种：面向未来的项目！

风景如画的安斯巴赫区的水果世界里正在发生一些奇妙的事情。 2025 年 10 月 31 日，“Zukunft.Streuobst II”项目发出启动信号，该项目旨在恢复迄今为止已被遗忘的老苹果和梨品种。夏季血梨、玛丽安公主、约瑟夫穆希和地球苹果等老品种不仅是本地品种，而且完全适应了该地区。尽管他们的品质很高，但近年来他们却很少受到关注。

该项目是与中法兰克景观保护协会密切合作实施的。作为该项目的一部分，29 个被遗忘的品种已经得到保护，第一批树也已经种植。该地区将种植总共 500 多棵新树，以促进生物多样性。为此，使用了在自然干预事件中必须支付的替代基金。这是一个可持续的解决方案，不仅可以支持植物群，还可以支持许多地方的动物群。

迈向复兴的第一步

该品种的繁殖始于 Petersaurach。地区行政长官尤尔根·路德维希 (Jürgen Ludwig) 博士在地里种植了第一棵“Feuchtwanger 冬梨”——这是这些珍贵水果品种复兴的象征。市长赫伯特·阿尔布雷希特称这个地方为“实验田”，它不仅是种植地，也是果树修剪活动的场所。很高兴看到地区遗产通过社区倡议得到推广。

但该项目不仅仅局限于植树。在“Zukunft.Streuobst”的第一阶段，重点放在维护老果园和培训树木护理人员上。这不仅让人们重新了解这些品种，还让人们了解它们的种植和护理知识。

注重地域性和原创性

当前项目的另一个重点是强调地域性和原创性。历史悠久的品种不仅是景观的一部分，也是我们文化遗产的一部分。 “Feuchtwanger 冬梨”将由景观保护协会提供，旨在巩固提高人们对当地水果品种认识的地位。

这些古老品种的回归和维护有助于增加该地区的生物多样性并欣赏传统果树的价值。安斯巴赫地区的水果景观将如何发展仍然令人兴奋。

与此同时，在世界其他地方，您可以尝试完全不同的美食，例如挪威国菜 Fårikål。这是一道简单但美味的菜肴，由多层肉和卷心菜组成，如果需要的话可以搭配土豆。任何喜欢烹饪的人可能会对使用当地食材烹制的各种菜肴感到惊讶。