Matcha mania no bairro: é assim que a tendência está conquistando nossos cafés!

Matcha mania no bairro: é assim que a tendência está conquistando nossos cafés!

A bebida da moda Matcha está passando por um verdadeiro boom no distrito de Aichach-Friedberg. Para muitos, o Iced Matcha Latte tornou-se um ícone do verão e proporciona momentos refrescantes de diversão. A substância de energia verde, que consiste em folhas de chá verde moídas em pó, conquistou não só a região, mas também os corações dos amantes do chá em todo o mundo. O Augsburger Allgemeine relata que as raízes do matcha remontam à China antiga, onde as primeiras folhas de chá foram transformadas em pó nos séculos VII a XIII.

Matcha ocupa um lugar importante na cultura japonesa e está intimamente ligado à cerimônia do chá. Esta tradição se desenvolveu ao longo dos séculos e permeia a história do Japão. O método de preparo purificante e calmante reflete os valores de Wabi, Kei, Sei e Jaku, que significam a cultura do chá, explica o site Kumori Matcha.

Matcha nos cafés locais

O entusiasmo pelo matcha também encontrou o seu lugar no distrito. Vários cafés reconheceram a tendência e oferecem uma variedade de variações do matcha latte. Foi assim que foiCasa Florentinaem Mering um dos primeiros a colocar esta especialidade no cardápio. Desde a inauguração em 2024, os matcha lattes quentes e frios tornaram-se muito populares. Particularmente notável é o Strawberry Iced Matcha Latte, que é preparado com purê de morango fresco e chama a atenção.

OCafé Koeem Aichach, que abriu portas em junho deste ano, também oferece Matcha Latte. A combinação de morango e matcha é particularmente bem recebida aqui. O chefe do café está otimista de que cada vez mais clientes desejam matcha. Com a perspectiva de oferecer a iguaria também no inverno, há grandes chances de que o pequeno café se torne um reduto do matcha.

OCafé BinenStichem Friedberg está totalmente comprometido com o tema matcha. Estão disponíveis aqui matcha lattes quentes e gelados, que são bem recebidos, mesmo que ainda não concorram com café e chai lattes. Ideias criativas como o Matcha de Morango foram consideradas inviáveis ​​devido à sua alta complexidade, enquanto o Matcha Latte quente faz as delícias da estação fria o ano todo.

Longe dessas novas tendências, isso temOld Town Café Weißgerberevitou conscientemente o hype do matcha. O café continua a apostar nas bebidas artesanais e nas receitas tradicionais sem se deixar levar por tendências efêmeras.

O fascínio pelo matcha

Culturalmente falando, o matcha não é apenas uma bebida, mas também é usado como ingrediente em muitos doces japoneses. A produção do matcha exige cuidados especiais, que também se refletem nos preços. É bom saber: Atualmente, o pó matcha de alta qualidade pode custar até 60.000 ienes por quilograma, conforme mostrado na Matcha JP é descrito.

O movimento globalizado de bem-estar também fez com que o matcha se tornasse popular em muitos países. Das cerimônias do chá às criações modernas, o matcha está em toda parte. Agora também é possível encontrar uma grande variedade de produtos matcha nas prateleiras das clássicas casas de chá e cafés - um sinal de que a cultura do chá verde é altamente valorizada internacionalmente.

Seja no bairro de Aichach-Friedberg ou numa pequena sala de chá em Quioto - Matcha estabeleceu-se como uma atitude perante a vida e oferece prazer, paz e equilíbrio no meio de uma vida quotidiana agitada. Se você quiser chegar ao fundo da tradição japonesa, você definitivamente deveria se deliciar com um matcha latte e aproveitar a experiência enriquecedora desta cultura centenária do chá.