Matcha mania dans le quartier : Voilà comment la tendance conquiert nos cafés !

Matcha mania dans le quartier : Voilà comment la tendance conquiert nos cafés !

La boisson tendance Matcha connaît un véritable essor dans le quartier d'Aichach-Friedberg. Pour beaucoup, le Matcha Latte glacé est devenu une icône de l’été et offre des moments de plaisir rafraîchissants. Cette substance verte, composée de feuilles de thé vert réduites en poudre, a conquis non seulement la région mais aussi le cœur des amateurs de thé du monde entier. Le Augsburger Allgemeine rapporte que les racines du matcha remontent à la Chine ancienne, où les premières feuilles de thé ont été transformées en poudre entre le VIIe et le XIIIe siècle.

Le Matcha occupe une place importante dans la culture japonaise et est inextricablement lié à la cérémonie du thé. Cette tradition s'est développée au fil des siècles et traverse l'histoire du Japon. La méthode de préparation nettoyante et apaisante reflète les valeurs de Wabi, Kei, Sei et Jaku, qui représentent la culture du thé, explique le site. Kumori Matcha.

Matcha dans les cafés locaux

L’engouement pour le matcha a également trouvé sa place dans le quartier. Plusieurs cafés ont reconnu la tendance et proposent une variété de variantes du matcha latte. C'est comme ça que c'étaitCasa Florentineà Mering, l'un des premiers à mettre cette spécialité au menu. Depuis son ouverture en 2024, les lattés au matcha chauds et froids sont devenus très populaires. Le Strawberry Iced Matcha Latte, préparé avec de la purée de fraises fraîches, est particulièrement remarquable et attire tous les regards.

LeCafé Koéà Aichach, qui a ouvert ses portes en juin de cette année, propose également du Matcha Latte. L’association fraises et matcha est ici particulièrement bien accueillie. Le patron du café est optimiste : de plus en plus de clients ont envie de matcha. Avec la perspective de proposer ce délice également en hiver, il y a de fortes chances que le petit café devienne un fief du matcha.

LeCafé BinenStichà Friedberg s'engage pleinement sur le thème du matcha. Des matcha lattes chauds et glacés sont disponibles ici, qui sont bien accueillis, même s'ils ne rivalisent pas encore avec le café et le chai lattes. Les idées créatives telles que le Strawberry Matcha ont été jugées irréalisables en raison de leur grande complexité, tandis que le Matcha Latte chaud enchante la saison froide toute l'année.

Loin de ces nouvelles tendances, cela aCafé Weißgerber de la vieille villeconsciemment évité le battage médiatique du matcha. Le café continue de miser sur les boissons artisanales et les recettes traditionnelles sans se laisser emporter par les tendances éphémères.

La fascination pour le matcha

Culturellement parlant, le matcha n'est pas seulement une boisson, mais il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreuses friandises japonaises. La production du matcha nécessite un soin particulier, qui se reflète également dans les prix. Bon à savoir : La poudre de matcha de haute qualité peut actuellement coûter jusqu'à 60 000 yens par kilogramme, comme indiqué sur Matcha JP est décrit.

Le mouvement mondialisé pour le bien-être a également conduit le matcha à devenir populaire dans de nombreux pays. Des cérémonies du thé aux créations modernes, le matcha est partout. Vous pouvez désormais également trouver une large gamme de produits matcha dans les rayons des salons de thé et des cafés classiques, signe que la culture du thé vert est très appréciée au niveau international.

Que ce soit dans le quartier d'Aichach-Friedberg ou dans un petit salon de thé à Kyoto, le Matcha s'est imposé comme une attitude de vie et offre à la fois plaisir, paix et équilibre au milieu d'un quotidien trépidant. Si vous souhaitez découvrir la tradition japonaise, vous devez absolument vous offrir un matcha latte et profiter de l'expérience enrichissante de cette culture du thé vieille de plusieurs siècles.