Прясна храна на колела: Wunsiedel започва нов транспортен проект!

Прясна храна на колела: Wunsiedel започва нов транспортен проект!

Започва вълнуващ пилотен проект в района Wunsiedel в планината Fichtel: „FichtelFoodLog“. Фокусът тук е върху транспортирането на пресни, устойчиви храни на къси разстояния. Идеята зад това е проста и ефективна - съществуващите автобусни маршрути се използват за доставяне на регионални продукти като яйца, картофи и хляб на потребителите. Това не само спестява разходи, но и подпомага местните фирми, като BioRitter в Marktleuthen. Силно Рамасури Това е екологично решение, което е от полза и за икономиката на региона.

Следваща стъпка в тази посока е разработването на дигитална платформа като част от програмата „Smart Fichtelgebirge“. Тази платформа има за цел да свърже производители, търговци и потребители и по този начин да създаде интелигентна логистична и търговска структура. Първата мярка е да се създаде дигитална карта, която да прави видими всички регионални хранителни предложения. В бъдеще се планира онлайн пазар, където продуктите могат да се поръчват дигитално и да се доставят с обществен транспорт.

Логистика на нов курс

Дългосрочната визия на проекта включва също внедряване на допълнителни куриерски услуги на места без автобусен достъп, както и проучване на логистични центрове за допълнителна поддръжка на системата. Пилотна фаза за доставки чрез обществен транспорт и новите куриерски услуги е планирано да започне през пролетта на 2026 г. Дигиталният пазар за търговски бизнес също ще бъде пуснат до януари 2026 г., както съобщава Рамасури. Това е забележителна стъпка към устойчиво снабдяване с храни.

В същото време във Fichtelgebirge се инициира друг проект: „Marktgold“, който беше стартиран от Diakonieverein Selb-Wunsiedel e.V. Този проект има за цел да изгради стабилни вериги за стойност за органични, регионални храни в секторите за обществено хранене и обществено хранене. Проектът се подкрепя, наред с други, от Центъра за компетентност по хранене (KErn) и Университета в Байройт. Публично събитие на 11 март 2024 г. във Wunsiedel ще представи първите констатации и ще създаде стимули за директна работа в мрежа на участниците на пазара, както на уебсайта на Ядро е да се чете.

Потребителите на фокус

Проучване от 2021 г. на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) показва, че 82% от германските потребители предпочитат регионална храна. Тази констатация подчертава необходимостта от създаване на пряка и ефективна мрежа между производители и потребители. Ресторантите и заведенията за обществено хранене търсят спешно надеждни логистични партньори за цялостното си обслужване. Marktgold, подобно на FichtelFoodLog, има за цел да създаде платформа за доставка на висококачествени, местно произведени храни.

Събитието на 11 март ще предостави отлична възможност да разберете текущото състояние на проектите и да обмените идеи с други участници. Всеки, който се интересува, може да се регистрира безплатно и да се задълбочи в темите около регионалните хранителни доставки.

Във време, когато устойчивостта е приоритет, тези инициативи са малка, но важна стъпка в правилната посока. Предстои да видим как ще се развият проектите, но едно е сигурно: пътят към прясната, регионална храна е проправен благодарение на умни решения. Така че, останете на линия и следете вълнуващите развития във Fichtelgebirge! Ако все още сте любопитни колко бърз е вашият интернет - малко встрани - погледнете FAST.com край!