HGK -konvention i Würzburg: Register, priser och digital framtid!
HGK -konvention i Würzburg: Register, priser och digital framtid!
Würzburg, Deutschland - Den 16 juni samlades cirka 600 gäster i Würzburg för årets HGK -konvention, som var under mottoet "tillsammans är vi oslagbara". Evenemanget, som firade Community of the Hospitality Community (HGK), berikades av en inspirerande nyckel av ex-professional boxare Henri Mask, som med sitt meddelande "bara har förlorat!" fängslad. Hans utseende är bara en av de många höjdpunkter som deltagarna upplevde.
I öppningsförfarandet gav VD Urban Uttenweiler en inblick i den framgångsrika affärsutvecklingen det senaste året. Med en central beräknad omsättning på 536 miljoner euro uppnåddes en ökning med 8 procent jämfört med föregående år. Utenweiler menade emellertid inte obehaglig att marknadsutvecklingen i gästfrihetsindustrin förblir utmanande, eftersom försäljningen bara är 10 procent över nivån för fem år sedan och till och med 13 procent förblir i en inflation. En verklig balansåtgärd för branschen!Framgång och utmaningar inom gästfrihetsindustrin
Återbetalningen, som representerar den högsta i HGK: s historia på 4,9 miljoner euro netto, är särskilt glädjande. Detta visar att samarbetet inom kooperativet har frukt och värderas starkt av de cirka 3 245 medlemsföretagen. Trots de svåra ramförhållandena har HGK registrerat en nominell tillväxt på 15 procent under de senaste fem åren
Hur exakt uppnådde HGK denna anmärkningsvärda utveckling? En väsentlig faktor är den kontinuerliga investeringen i digitala lösningar. Över 2 000 företag använder redan de digitala applikationerna för HGK, inklusive orderplattformen HGK All-Rounds, som genererade en försäljning på över 70 miljoner euro 2024. Detta är ett bevis på hur mycket digitalisering som är efterfrågad i branschen.
engagemang för hållbarhet och unga talanger
En annan oro för HGK är hållbarhet. Som en del av konventionen publicerades den första hållbarhetsrapporten enligt ESRS VSME Standard, vilket understryker HGK: s ansvar för en miljövänlig framtid. Dessutom tilldelades de unga priserna #HospitalityHero i en högtidlig ceremoni, där fem lovande praktikanter och dubbla studenter tilldelades speciella prestationer.
Prisutdelningen för hållbar daghem och skolkapat toppade också. Den första platsen för Golden Brokkoli fick Diakonia Dienstleistungs GmbH, följt av Karotte Partyservice GmbH och Lehmanns Gastronomie GmbH. HGK visar således att det också är betoning på hållbarhet inom näringsområdet.
sammanfattade HGK -konventionen i Würzburg visar hur starkt samarbetssamarbetet inom gästfrihetsbranschen är och hur viktigt det är att möta marknadens utmaningar. Med ett tydligt fokus på digitalisering, hållbarhet och marknadsförstärkning kommer HGK att fortsätta att ta en banbrytande roll. På nästa framgångar!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Würzburg, Deutschland |
| Quellen | |