HGK -conventie in Würzburg: records, prijzen en digitale toekomst!
HGK -conventie in Würzburg: records, prijzen en digitale toekomst!
Würzburg, Deutschland - Op 16 juni verzamelden zich ongeveer 600 gasten in Würzburg voor de HGK -conventie van dit jaar, die onder het motto stond "samen zijn we onverslaanbaar". Het evenement, dat de gemeenschap van de gastvrijheidsgemeenschap (HGK) vierde, werd verrijkt door een inspirerende keynote van ex-professionele bokser Henri Mask, die met zijn boodschap "alleen heeft verloren!" geboeid. Zijn uiterlijk is slechts een van de vele hoogtepunten die de deelnemers hebben meegemaakt.
In de openingstoespraak gaf CEO Urban Uttenweiler inzicht in de succesvolle bedrijfsontwikkeling van het afgelopen jaar. Met een centrale berekende omzet van 536 miljoen euro werd een stijging van 8 procent bereikt in vergelijking met het voorgaande jaar. Uttenweiler bedoelde echter niet dat de marktontwikkeling in de horeca -industrie een uitdaging blijft, omdat de omzet slechts 10 procent boven het niveau van vijf jaar geleden ligt en zelfs 13 procent in een inflatie blijft. Een echte evenwichtsoefening voor de industrie!Succes en uitdagingen in de horeca -industrie
De vergoeding, die de hoogste in de geschiedenis van de HGK vertegenwoordigt op 4,9 miljoen euro -net, is bijzonder verheugend. Dit toont aan dat de samenwerking binnen de coöperatieve vrucht draagt en sterk wordt gewaardeerd door de ongeveer 3.245 ledenbedrijven. Ondanks de moeilijke kaderomstandigheden heeft de HGK de afgelopen vijf jaar een nominale groei van 15 procent geregistreerd
Hoe heeft de HGK deze opmerkelijke ontwikkeling precies bereikt? Een essentiële factor is de continue investering in digitale oplossingen. Meer dan 2.000 bedrijven gebruiken al de digitale applicaties van HGK, waaronder het orderplatform HGK All-Rounds, dat de omzet van meer dan 70 miljoen euro in 2024 heeft gegenereerd. Dit is een bewijs van hoeveel digitalisering er in de branche is.
toewijding aan duurzaamheid en jonge talenten
Een andere zorg van de HGK is duurzaamheid. Als onderdeel van het Verdrag werd het eerste duurzaamheidsrapport volgens ESRS VSME -standaard gepubliceerd, die de verantwoordelijkheid van de HGK voor een milieuvriendelijke toekomst onderstreept. Bovendien werden de jonge prijzen #Hospitalityhero toegekend tijdens een plechtige ceremonie, waarin vijf veelbelovende stagiairs en dubbele studenten speciale prestaties kregen.
De prijsuitreiking voor duurzame kinderdagverblijf en schoolcatering piekte ook. De eerste plaats voor de Golden Brokkoli kreeg Diakonia Dienstleistungs GmbH, gevolgd door Karotte PartyService GmbH en Lehmanns gastronomie GmbH. De HGK laat dus dus zien dat er ook de nadruk ligt op duurzaamheid op het gebied van voeding.
Vat het HGK -conventie in Würzburg samen, laat zien hoe sterk de samenwerking van de coöperatieve in de horeca is en hoe belangrijk het is om de uitdagingen van de markt aan te gaan. Met een duidelijke focus op digitalisering, duurzaamheid en marktversterking, zal de HGK een baanbrekende rol blijven spelen. Over de volgende successen!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Würzburg, Deutschland |
| Quellen | |