HGK -konvention i Würzburg: Registreringer, priser og digital fremtid!
HGK -konvention i Würzburg: Registreringer, priser og digital fremtid!
Würzburg, Deutschland - Den 16. juni samledes omkring 600 gæster i Würzburg til dette års HGK -konvention, som var under mottoet "sammen vi er uovervindelige". Arrangementet, der fejrede samfundet i Hospitality Community (HGK), blev beriget med en inspirerende hovedtaler af ex-professionel bokser Henri Mask, der med hans budskab "kun har mistet!" betaget. Hans udseende er kun et af de mange højdepunkter, som deltagerne oplevede.
I åbningstalen gav CEO Urban Uttenweiler et indblik i den succesrige forretningsudvikling i det forløbne år. Med en central beregnet omsætning på 536 millioner euro blev der opnået en stigning på 8 procent sammenlignet med året før. Uttenweiler mente imidlertid ikke, at markedsudviklingen i gæstfrihedssektoren forbliver udfordrende, da salget kun er 10 procent over niveauet for fem år siden og endda 13 procent forbliver i en inflation. En reel afbalanceringshandling for branchen!succes og udfordringer i gæstfrihedssektoren
Refusionen, der repræsenterer den højeste i HGK's historie på 4,9 millioner euro netto, er især glædeligt. Dette viser, at samarbejdet inden for kooperativet bærer frugt og er stærkt værdsat af de ca. 3.245 medlemsfirmaer. På trods af de vanskelige rammerforhold har HGK registreret en nominel vækst på 15 procent i de sidste fem år
Hvordan præcist opnåede HGK denne bemærkelsesværdige udvikling? En væsentlig faktor er den kontinuerlige investering i digitale løsninger. Over 2.000 virksomheder bruger allerede de digitale applikationer af HGK, inklusive ordreplatformen HGK allrounds, som genererede salget af over 70 millioner euro i 2024. Dette er et bevis på, hvor meget digitalisering der er efterspurgt i branchen.
Forpligtelse til bæredygtighed og unge talenter
En anden bekymring for HGK er bæredygtighed. Som en del af konventionen blev den første bæredygtighedsrapport i henhold til ESRS VSME Standard offentliggjort, hvilket understreger HGK's ansvar for en miljøvenlig fremtid. Derudover blev de unge priser #HospitalityHero tildelt i en højtidelig ceremoni, hvor fem lovende praktikanter og dobbeltstuderende blev tildelt særlige resultater.
Tildelingsceremonien for bæredygtig dagpleje og skole catering toppede også. Det første sted for Golden Brokkoli fik Diakonia Dienstleistungs GmbH, efterfulgt af Karotte PartyService GmbH og Lehmanns Gastronomie GmbH. HGK viser således, at der også er vægt på bæredygtighed inden for ernæringsområdet.
opsummerede HGK -konventionen i Würzburg viser, hvor stærkt samarbejdssamarbejdet i gæstfrihedssektoren er, og hvor vigtigt det er at møde markedets udfordringer. Med et klart fokus på digitalisering, bæredygtighed og markedsstyrke vil HGK fortsat tage en banebrydende rolle. På de næste succeser!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Würzburg, Deutschland |
| Quellen | |