Suche
Mein Konto
Τα καλύτερα κρεοπωλεία της Βαυαρίας 2025: Αυτές οι δέκα επιχειρήσεις θέτουν πρότυπα!
Στις 17 Ιουνίου 2025, τιμήθηκαν στο Μόναχο τα καλύτερα κρεοπωλεία της Βαυαρίας, συμπεριλαμβανομένου του κρεοπωλείου Boneberger από το Schongau.
Τα καλύτερα κρεοπωλεία της Βαυαρίας 2025: Αυτές οι δέκα επιχειρήσεις θέτουν πρότυπα!
Μπορείτε να βασιστείτε στα κρεοπωλεία στη Βαυαρία - και αυτό επιβεβαιώθηκε και στην πρόσφατη τελετή βράβευσης στην αίθουσα Max Joseph Hall του Munich Residence. Στις 4 Ιουνίου 2025, η βαυαρική υπουργός Τροφίμων Michaela Kaniber απένειμε το βραβείο για 13η φορά Βαυαρικό Κρατικό Τιμητικό Βραβείο για το εμπόριο κρεοπωλείων στις δέκα καλύτερες εταιρείες του κράτους. Η εκδήλωση δεν είχε μόνο εορταστικό χαρακτήρα, αλλά υπογράμμισε και τον σημαντικό ρόλο των κρεοπωλών στην τοπική προσφορά και τη δημιουργία περιφερειακής αξίας στη Βαυαρία.
Με τα εντυπωσιακά 2.549 κρεοπωλεία, η Βαυαρία έχει τα περισσότερα στη Γερμανία. Υπάρχουν επίσης περίπου 1.600 σφαγεία εγκεκριμένα βάσει της νομοθεσίας της ΕΕ, τα οποία διασφαλίζουν ότι οι Βαυαροί καταναλωτές προμηθεύονται προϊόντα κρέατος και αλλαντικών υψηλής ποιότητας. Στην ομιλία της, η Υπουργός Kaniber τόνισε τη σημασία των κρεοπωλείων για την εθνική τοπική προσφορά και τόνισε την εκπαίδευση των νέων στο εμπόριο ως το κλειδί για το μέλλον.
Αναλυτικά οι νικητές των βραβείων
Φέτος, συνολικά 188 εταιρείες και πέντε επαγγελματικές σχολές προτάθηκαν για το βραβείο. Οι δέκα νικητές για το 2025 είναι:
| Θέση | Κρεοπωλείο | Τοποθεσία |
|---|---|---|
| 1. | Μικρό κρεοπωλείο | Nersingen-Straß, περιοχή Neu-Ulm |
| 2. | Κρεοπωλείο Boneberger GmbH | Schongau, περιοχή Weilheim-Schongau |
| 3. | Butchery Heindl GmbH | Untergriesbach, περιοχή Passau |
| 4. | Κρεοπωλείο Gierstofer KG | Pfatter, περιοχή Regensburg |
| 5. | Κρεοπωλείο Max Gruber | Spalt-Großweingarten, περιοχή Roth |
| 6. | Κρεοπωλείο & Party Service Hirsch GmbH | Ursensollen-Hohenkemnath, περιοχή Amberg-Sulzbach |
| 7. | Faber Feinkost GmbH & Co. KG | Bad Kissingen, περιοχή Bad Kissingen |
| 8. | Ο χασάπης Karl Schuster e. Κ | Wiggensbach/Ermengerst, Oberallgäu |
| 9. | Κρεοπωλείο Kürmeier GbR | Brannenburg, περιοχή Rosenheim |
| 10. | Metzgerei Stuhlberger GmbH | Wartenberg, περιοχή Erding |
Ιδιαίτερα αξιοσημείωτες είναι οι βραβεύσεις για τις δύο επαγγελματικές σχολές: τις Σχολείο Franz Oberthür στο Würzburg και τη δημοτική επαγγελματική σχολή κρεοπωλείου στο Μόναχο. Και τα δύο σχολεία έλαβαν ειδικά βραβεία για την πολύτιμη υποστήριξή τους στους νέους επαγγελματίες του κρεοπωλείου.
Μια ματιά στο μέλλον
Οι Βαυαροί κρεοπώλες δεν υποστηρίζουν μόνο την παράδοση, αλλά ατενίζουν και το μέλλον. Τον Μάρτιο, η «Γερμανική Εθνική Ομάδα Κρεοπωλών», που αποτελείται κυρίως από Βαυαρούς κρεοπώλες, πανηγύρισε την κατάκτηση της δευτεραθλήτριας στο παγκόσμιο πρωτάθλημα του Παρισιού. Αυτές οι επιτυχίες δείχνουν ότι η τέχνη δεν είναι δημοφιλής μόνο σε τοπικό επίπεδο αλλά και διεθνώς.
Προκειμένου να υποστηριχθεί περαιτέρω ο κλάδος, έχουν ήδη βελτιωθεί αρκετά προγράμματα επενδυτικής στήριξης όπως το «Market Structure Support» και το VuVregio. Την τελευταία περίοδο χρηματοδότησης επιτεύχθηκαν εντυπωσιακά αποτελέσματα16 εκατ. ευρώ για τον κλάδο του κρέατοςεγκρίθηκε. Αυτά είναι σημαντικά βήματα για να παραμείνουν ισχυρά και ανταγωνιστικά τα κρεοπωλεία στη Βαυαρία στο μέλλον. Με καλή ικανότητα στην παράδοση και τον νεωτερισμό, το κρεοπωλείο στη Βαυαρία βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία.