Suche
Mein Konto
أفضل محلات الجزارة في بافاريا 2025: هذه الشركات العشر تضع المعايير!
في 17 يونيو 2025، تم تكريم أفضل محلات الجزارة في بافاريا في ميونيخ، بما في ذلك محل جزارة Boneberger من شونغاو.
أفضل محلات الجزارة في بافاريا 2025: هذه الشركات العشر تضع المعايير!
يمكنك الاعتماد على محلات الجزارة في بافاريا - وقد تم تأكيد ذلك أيضًا في حفل توزيع الجوائز الذي أقيم مؤخرًا في قاعة ماكس جوزيف بمقر إقامة ميونخ. وفي 4 يونيو 2025، منحت وزيرة الغذاء البافارية ميكايلا كانيبر الجائزة للمرة الثالثة عشرة. جائزة ولاية بافاريا الفخرية لتجارة الجزارة لأفضل عشر شركات في الدولة. لم يكن لهذا الحدث طابع احتفالي فحسب، بل سلط الضوء أيضًا على الدور المهم الذي يلعبه الجزارون في الإمداد المحلي وخلق القيمة الإقليمية في بافاريا.
مع وجود 2549 محل جزارة، تعد بافاريا هي الأكبر في ألمانيا. وهناك أيضًا حوالي 1600 مسلخ معتمد بموجب قانون الاتحاد الأوروبي، والذي يضمن تزويد المستهلكين البافاريين بمنتجات اللحوم والنقانق عالية الجودة. وشددت الوزيرة كانيبر في كلمتها على أهمية الجزارين في الإمدادات المحلية على مستوى البلاد وشددت على تدريب الشباب على التجارة باعتبارها مفتاح المستقبل.
الفائزون بالجائزة بالتفصيل
هذا العام، تم ترشيح ما مجموعه 188 شركة وخمس مدارس مهنية للجائزة. الفائزون العشرة لعام 2025 هم:
| مكان | محل جزار | موقع |
|---|---|---|
| 1. | محل جزارة صغيرة | Nersingen-Straß، تستحق الزيارة |
| 2. | الجزار Boneberger GmbH | شونغاو، منطقة فايلهيم-شونغاو |
| 3. | شركة جزار هندل المحدودة | (أونترجريسباتش في منطقة باساو). |
| 4. | محل جزارة Gierstofer KG | (بفاتر، منطقة ريغنسبورغ). |
| 5. | محل جزارة ماكس جروبر | (سبالت-جروسوينجارتن، منطقة روث). |
| 6. | من هيرش GmbH | Ursensollen-Hohenkemnath، منطقة أمبيرج-سولزباخ |
| 7. | فابر فينكوست GmbH & Co. KG | (منطقة باد كيجين في منطقة باد كيجين). |
| 8. | الجزار كارل شوستر إي. ك | فيجينسباخ/إرمنجرست، منطقة أوبيرالجاو |
| 9. | جازار كورمير GbR | (برانينبورج في منطقة روزنهايم). |
| 10. | شركة ميتزجيري ستولبيرجر المحدودة | (وارتنبرغ في منطقة إيردينغ). |
وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى الجوائز التي حصلت عليها المدرستان المهنيتان: مدرسة فرانز أوبرثور في فورتسبورغ والمدرسة المهنية البلدية لتجارة الجزارة في ميونيخ. حصلت كلتا المدرستين على جوائز خاصة لدعمهما القيم للمهنيين الشباب في تجارة الجزارة.
نظرة إلى المستقبل
لا يقتصر الجزارون البافاريون على التقاليد فحسب، بل يتطلعون أيضًا إلى المستقبل. في شهر مارس الماضي، احتفل "فريق الجزارين الوطني الألماني"، الذي يتألف إلى حد كبير من جزارين من ولاية بافاريا، بحصوله على المركز الثاني في بطولة العالم في باريس. تظهر هذه النجاحات أن هذه الحرفة لا تحظى بشعبية محلية فحسب، بل على المستوى الدولي أيضًا.
ومن أجل دعم الصناعة بشكل أكبر، تم بالفعل تحسين العديد من برامج دعم الاستثمار مثل "دعم هيكل السوق" وVuVregio. وفي فترة التمويل الأخيرة، تم تحقيق نتائج مبهرة16 مليون يورو لقطاع اللحومموافقة. هذه خطوات مهمة للحفاظ على قوة محلات الجزارة في بافاريا وقدرتها التنافسية في المستقبل. مع موهبة جيدة للتقاليد والحداثة، تتمتع تجارة الجزارة في بافاريا بموقع مثالي.