Fischers festival og delikatesser: Kulinarisk sommer i Unterallgäu!

Fischers festival og delikatesser: Kulinarisk sommer i Unterallgäu!

Hvad er nyt i Unterallgäu? En kulinarisk opdagelsesrejse begynder den 9. juli 2025, som bliver indvarslet ved den årlige "Fiskerens Dag" i Memmingen. Ved denne traditionelle festival bliver bystrømmen drænet og renset, og omkring 1.200 modige mænd og kvinder hopper i det kølige vand for at bevise sig i en af ​​regionens mest populære arter, ørreden. Den tungeste fisk bliver kronet som "Fisherman King" under festivalen. A pleasure that is a real highlight not only for the participants, but also for the numerous spectators, as ARD Mediathek rapporter.

Rejsen går videre til det charmerende Bad Wörishofen, der er kendt som et Kneipp-kursted. Her finder du Gasthof Adler, som har været i familien i generationer. Gæsterne kan forvente solide delikatesser der, såsom den populære roastbeef med en uimodståelig mørk ølsauce. Især det regionale køkken tiltrækker mange besøgende, især dem, der er fortrolige med traditionelle spisevaner og gerne vil lære mere om regionens kulinariske skikke. Bad Wörishofen er perfekt til at opleve gamle traditioner og folks livsstil tæt på, som Freizeitmonster fremhæver.

En fest for sanserne

Efter en solid frokost fortsætter opdagelsesrejsen til Kronburg, hvor bryggermester Florian Schweighart brygger frisktappede Helles efter en gennemprøvet opskrift. Der er næppe en bedre måde at nyde den bayerske livsstil på! Her kan gæsterne forvente en sadel vildt braiseret i honningjus, kreativt serveret med aroniabær, lækker mandelbroccoli og den klassiske kartoffelgratin. Dette viser endnu en gang, hvordan det fine regionale køkken tager gourmeters hjerter med storm!

Et besøg på det schwabiske frilandsmuseum Illerbeuren runder dagen af. Her vises historiske gårde, huse og håndværksværksteder. På Gromerhof Museum Inn kan besøgende opleve en plantebaseret overraskelse: kartoffel- og timianspyd kombineret med mangold og rødbeder, serveret med jordskokkepuré. En sand fest for sanserne, der effektivt kombineres med moderne krav om sund kost. Det regionale køkken afspejler den kulinariske identitet og hævdvundne traditioner i dette område, som Se EU understreger.

Eksamen i Katzbrui-møllen

Kronen på værket på turen er Katzbrui-møllen i Apfeltrach, der både fungerer som kro og museum og giver mulighed for at smage lokale specialiteter som for eksempel "Müllerin"-ørreden med persillesaltede kartofler. Inviterede gæster kan se frem til en atmosfærisk atmosfære, der ligeså repræsenterer hyggelig bayersk gæstfrihed og tilbyder sunde, solide retter.

Den kulinariske rejse gennem Unterallgäu viser, hvor mangfoldig og velsmagende regionen er. Med sine særlige traditioner og regionale specialiteter inviterer den både lokale og turister til at nyde og opdage. Kom forbi og smag det selv – i Bad Wörishofen og videre!