Rušenje gostionice u der Au: Starnbergov pivski vrt u opasnosti!

Rušenje gostionice u der Au: Starnbergov pivski vrt u opasnosti!

Stara gostionica in der Au u Starnbergu suočava se s velikom promjenom. U tijeku je rušenje tradicijske gostionice, izgrađene 1839. godine, koja je prije služila kao postaja konjske pošte. Iako zgrada nije na popisu, stanovnici Starnberga visoko cijene njezinu kulturnu vrijednost. Vlasnička obitelj Ledić planira novi razvoj koji uključuje četiri stambene zgrade i podzemno parkiralište. Gradska uprava već je poduzela prvi korak u obliku projektnog plana razvoja, koji namjerava uzeti u obzir aspekte postojeće pivnice i popularne pivnice. Prema sueddeutsche.de, odbor za izgradnju uskoro će se pozabaviti projektom.

Glasine o zatvaranju gostionice kruže još od 2019. godine, kada su dosadašnji stanari Marija i Božo Ledić htjeli predati svoj posao. Pivski vrt, popularno sastajalište lokalnog stanovništva, doživio je drastičan pad prodaje prije pandemije koronavirusa. Da stvar bude gora, 2022. je zbog pritužbi susjeda uvedena zabrana roštiljanja, što je dodatno otežalo situaciju. Gradsko vijeće pismom traži da se usprkos novogradnji zadrži restoran s pivskom baštom. Ovo pokazuje koliko se cijene društveni aspekti pivskog vrta u Starnbergu. Povijesne “stabla kestena” na ovom području treba i u budućnosti sačuvati, što se može shvatiti kao znak solidarnosti s regijom. To je potvrdio i gradonačelnik Patrick Janik, koji se aktivno zalaže za očuvanje pivskog vrta dok u isto vrijeme vidi potrebu za razvojem, prema nag-bayern.de.

Nedosljedna situacija

Tek je nedavno objavljeno da bi gradska uprava htjela izraditi planove za razvojni proces koji će uzeti u obzir i čiste površine i propise o zaštiti od buke. Međutim, obrada ovog plana mogla bi potrajati dvije do tri godine. Konkretno, zajednički prijedlog gradskih vijećnika za očuvanje pivnice pokazuje da postoji mnogo glasova koji su zabrinuti za društvenu i kulturnu vrijednost objekta. Zabrinutost oko pivskog vrta je sve veća, posebno s obzirom na rastuće operativne troškove i sve manji broj gostiju. Povjesničari stoga traže da se više pivskih vrtova zaštiti kao povijesni spomenici kako bi se očuvala njihova kulturna vrijednost i dala im bolja perspektiva.

Situacija oko Gasthof in der Au ilustrira koliko složene društvene promjene mogu biti i kako su lokalne potrebe i kulturne vrijednosti isprepletene. Iako su regionalni političari i povjesničari predani pronalaženju rješenja, jasno je da put do očuvanja ovih tradicija nije lak i da je važno održavati dijalog između dionika. Kombinacija novogradnje i očuvanja povijesne baštine mogla bi biti ključna za pronalaženje jedinstvenog rješenja koje će sačuvati šarm pivskog vrta, a istovremeno stvoriti moderno životno okruženje. Stoga se čini da zabrinutost nije samo lokalna, već odražava i veća pitanja uvažavanja i očuvanja kulturnih identiteta, o čemu se također raspravlja u studijama više razine, poput studije Teilhabeatlas Deutschland.

Ostaje uzbudljivo pitanje hoće li se uspjeti pronaći kompromis koji će omogućiti i ulaganja i očuvanje pivnice. Ono što je sigurno jest da je Gasthof in der Au dio povijesti Starnberga, a ishod ovog procesa planiranja izravno utječe na mnoge građane.