Plank Bakery åbner afdeling i Roth – ny konkurrence til Schmidt!

Plank Bakery åbner afdeling i Roth – ny konkurrence til Schmidt!

Bageriet Plank, med rødder i Berching, åbner en ny afdeling i Roth i februar 2026. Denne beslutning er ikke tilfældig: I tider med stigende konkurrence fra veletablerede bagerier som bageriet Schmidt og Schwab, ønsker Plank at imponere forbrugerne med frisk bagværk og sætte nye standarder. Ifølge [nn.de].

Men udfordringerne i bagerbranchen skal ikke undervurderes. Ifølge Statista står industrien over for stigende råvare- og energipriser, som er yderligere belastet af konflikten mellem Rusland og Ukraine. Det er en konstant balancegang mellem opfyldelse af kundeønsker og behovet for at arbejde økonomisk. Ikke desto mindre forbliver populariteten af ​​bagværk, især brød og rundstykker, ubrudt. Mange forbrugere kan stadig godt lide at købe friskbagt varer fra lokale bagerier.

Voksende konkurrence og nye veje

I en branche, der lige nu er ramt af butikskæder og mangel på faglærte, kræver det en god hånd at skille sig ud. Antallet af virksomheder i den tyske bagerhandel falder konstant, hvilket øger presset på eksisterende virksomheder. Ikke desto mindre er de store hypermarkeder med selvbetjeningskoncepter også en udfordring, som Plank-bageriet er opmærksom på. Kontrakten om at åbne den nye afdeling i Roth kommer på det rigtige tidspunkt til at konkurrere direkte med denne konkurrence.

Virksomhedens filosofi er også tydelig på Plank Bakerys hjemmeside, som kan findes på baeckerei-plank.de: bagværk af høj kvalitet, der er frisklavet og med en masse kærlighed. For bageriet betyder udvidelsen til Roth, at man ikke kun vil vinde nye kunder, men også aktivt tackle de aktuelle udfordringer. Virksomheden vil i fremtiden forsøge at optimere sin egen produktionskæde og samtidig stole på bagerbranchens høje standarder, da begrebet ”bageri” er beskyttet og kræver særlige krav.

Et kig på tallene

Med åbningen i Roth vil Plank-bageriet gerne bidrage til at styrke den lokale bagerhandel og samtidig bringe et frisk pust ind i den eksisterende konkurrencesituation. Udsigten til nye produkter og innovative ideer vil helt sikkert stimulere markedet og glæde forbrugerne.