BioRegioRhön 2025: Praznujte 10 let ekološkega užitka!

BioRegioRhön 2025: Praznujte 10 let ekološkega užitka!

Naslednjo nedeljo, 26. oktobra 2025, se bo samostan Wechterswinkel v Bastheim-Wechterswinklu spremenil v živahno tržnico regionalnih ekoloških dobrot. Dogodek “BioRegioRhön” bo svoja vrata odprl od 11.00 do 17.00. in vse zainteresirane pričaka s pestrim programom. Geslo »Regionalno ekološko uživanje na BioRegioRhön« vas vabi, da odkrijete kulinarično raznolikost regije in se seznanite z najnovejšimi trendi v ekološkem kmetijstvu. Tako poročajo Glavna Frankonija.

Dogodek praznuje tudi deseto obletnico eko-model regije in je namenjen spodbujanju biološke raznovrstnosti in neposrednemu trženju regionalnih proizvodov. Obiskovalce pričakujejo sveža zelenjava, ekološki kruh, dobrote, vino in številni namazi. Poleg možnosti degustacije regionalnih proizvodov je načrtovana tudi razstava z naslovom »Ekološko iz Rhön-Grabfelda – od njive do krožnika«. Zainteresirani lahko dobijo vpogled v proizvodne procese in spoznajo ozadje ekološkega kmetovanja.

Kulinarično-informativni spremljevalni program

Na takšnem festivalu ne smejo manjkati razburljiva predavanja in interaktivni formati. Jasna zanimivost je predavanje Svenje Arbes o zadnjih desetih letih ekološko modelne regije ob 12.30. in pogovor z ekološkimi kmeti iz ARGE Bio-Bauern ob 13.30. Ob 14.30 lahko knjižni molji in ljubitelji kulinarike pogledate v lonce v ekološki kuharski oddaji Thomasa Königa in ob 15.30. udeležite se kulinaričnega branja z Julio Rösch. Ti dogodki ne zagotavljajo samo zabave, temveč tudi dragoceno znanje, ki vpliva tako na proizvajalce kot potrošnike.

Poleg tega različne specializirane stojnice ponujajo priložnost za osebne pogovore in izmenjavo idej o trajnostni potrošnji in ekološkem poslovanju. Prisotna bo tudi okoljsko izobraževalna ekipa iz naravnega parka in biosfernega rezervata Bavarski Rhön z rokodelsko dejavnostjo za male obiskovalce. Za vsakogar se nekaj najde - in vse z brezplačnim vstopom!

Ekološko kmetovanje v Nemčiji

Dogodek v samostanu Wechterswinkel je del širšega trenda: ekološko kmetovanje uživa vse večjo priljubljenost v Nemčiji. Leta 2024 je bil dosežen tudi največji trg ekološke hrane v Evropi s prodajo v višini 16,99 milijarde evrov. BMLEH poročali. Postopek pridelave ekoloških živil urejajo strogi predpisi EU, ki spodbujajo varčno z viri in okolju prijazno pridelavo. V luči tega razvoja je zvezno ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in skupnost (BMLEH) uvedlo različne programe za podporo slabo uspešnim podjetjem.

Vsa organska živila, ki so na voljo v Nemčiji, morajo izpolnjevati celovite predpise in se redno preverjajo. Državni organski pečat nudi potrošnikom smernice in zagotavlja, da izdelki izpolnjujejo stroge ekološke standarde. Cilj Ekološke strategije 2030 je tudi razširitev ekološkega kmetovanja na 30 odstotkov do leta 2030, kar naj bi dodatno spodbudilo trg.

Kdor se želi podati v svet regionalnega ekološkega uživanja, ne sme zamuditi dogodka! Samostan Wechterswinkel toplo pozdravlja vse obiskovalce in se veseli pestre izmenjave mnenj o raznolikosti ekološkega kmetijstva in regionalnih proizvodov.