BioRegioRhön 2025: Oslávte 10 rokov ekologického pôžitku!

BioRegioRhön 2025: Oslávte 10 rokov ekologického pôžitku!

Budúcu nedeľu, 26. októbra 2025, sa kláštor Wechterswinkel v Bastheim-Wechterswinkel premení na živé trhovisko s regionálnymi bio pochúťkami. Podujatie “BioRegioRhön” otvorí svoje brány od 11:00 do 17:00 hod. a všetkých záujemcov čaká pestrý program. Motto „Regionálny bio pôžitok v BioRegioRhön“ vás pozýva objavovať kulinársku rozmanitosť regiónu a dozvedieť sa o najnovších trendoch v ekologickom poľnohospodárstve. Tak hlásené Hlavné Franky.

Podujatie tiež oslavuje desiate výročie eko-modelového regiónu a jeho cieľom je podporiť biologickú diverzitu a priamy marketing regionálnych produktov. Na návštevníkov čaká čerstvá zelenina, bio chlieb, lahôdky, víno a početné nátierky. Okrem možnosti ochutnať regionálne produkty je naplánovaná aj výstava „Bio z Rhön-Grabfeldu – z poľa na tanier“. Záujemcovia môžu nahliadnuť do výrobných procesov a dozvedieť sa o pozadí ekologického poľnohospodárstva.

Kulinársky a informačný podporný program

Na takomto festivale by nemali chýbať napínavé prednášky a interaktívne formáty. Medzi jasné atrakcie patrí prednáška Svenju Arbesa o uplynulých desiatich rokoch organického modelového regiónu o 12:30. a rozhovor s ekologickými farmármi z ARGE Bio-Bauern o 13:30 hod. O 14:30 môžu knihomoli a milovníci jedla nahliadnuť do hrncov v bio kuchárskej show Thomasa Königa a o 15:30 hod. zúčastniť sa kulinárskeho čítania s Juliou Rösch. Tieto podujatia poskytujú nielen zábavu, ale aj cenné poznatky, ktoré ovplyvňujú výrobcov aj spotrebiteľov.

Rôzne odborné stánky navyše ponúkajú príležitosť na osobné rozhovory a výmenu nápadov o udržateľnej spotrebe a ekologickom podnikaní. S remeselnou činnosťou pre malých návštevníkov nebude chýbať ani tím environmentálnej výchovy z bavorského prírodného parku Rhön a biosférickej rezervácie. Je tu niečo pre každého – a to všetko so vstupom zadarmo!

Ekologické poľnohospodárstvo v Nemecku

Podujatie v kláštore Wechterswinkel je súčasťou väčšieho trendu: ekologické poľnohospodárstvo sa v Nemecku teší čoraz väčšej obľube. V roku 2024 bol dosiahnutý najväčší trh s biopotravinami v Európe s tržbami 16,99 miliardy eur. BMLEH nahlásené. Proces výroby biopotravín je regulovaný prísnymi predpismi EÚ, ktoré podporujú pestovanie šetriace zdroje a šetrné k životnému prostrediu. V dôsledku tohto vývoja spustilo Spolkové ministerstvo poľnohospodárstva, výživy a spoločenstva (BMLEH) rôzne programy na podporu spoločností s nízkou výkonnosťou.

Všetky biopotraviny ponúkané v Nemecku musia spĺňať komplexné predpisy a sú pravidelne kontrolované. Štátna bio pečať ponúka spotrebiteľom poradenstvo a zabezpečuje, že produkty spĺňajú prísne ekologické normy. Organic Strategy 2030 má tiež za cieľ rozšíriť ekologické poľnohospodárstvo na 30 percent do roku 2030, čo by malo ďalej stimulovať trh.

Každý, kto by sa chcel vydať na výlet do sveta regionálneho bio pôžitku, by si toto podujatie nemal nechať ujsť! Kláštor Wechterswinkel srdečne víta všetkých návštevníkov a teší sa na pestrú výmenu názorov o rozmanitosti ekologického poľnohospodárstva a regionálnych produktov.