Teisnach praznuje: Oswaldova gurmetstube sije z dvema Michelinovima zvezdama!

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Passau feiert die Auszeichnung des neuen Ein-Sterne-Restaurants Marcel von Winckelmann in Guide Michelin 2025.
Passau slavi nagrado nove restavracije Einer-Staren Marcel Von Winckelmann v vodniku Michelin 2025. (Symbolbild/MW)

Passau, Deutschland - V vznemirljivem svetu gastronomije je razlog za srečanje: Nemčija se izkaže za pravi zvezdniški raj! V torek, 17. junija 2025, so bile v Frankfurtu podeljene najnovejše Michelinove zvezde in ravnotežje je impresivno. Bavarska se lahko veseli nekaterih novih nagrad. Število zvezdnih restavracij dosega rekordno vrednost, zaradi česar gurmanska srca hitreje bijejo. Po pnp.de Nemstvo.

Vrnitev prehoda v Rottach-Egern, ki je lahko ponovno pridobil svojo zvezdo, je še posebej razveseljivo. To kaže, da lahko odlična kuhinja prevlada tudi v težkih časih. Poleg tega Oswald's Gourmetstube v Teisni zdaj sije v novem sijaju z dvema zvezdama in obogati s prizorišča bavarskih gostinskih gostiteljev, v katerem je zdaj skupno 13 restavracij z dvema zvezdicama.

Podrobno dodelitev zvezd

Konstelacije novih zvezd so pravi smorgasbord gastronomije. Nekaj ​​izbranih, ki so prejele najvišjo nagrado treh zvezdic, je restavracija ES: Senz v Grassauu, Tohru v pisanju v Münchnu in Haerlin v Hamburgu. To so bili prvi novinci na tej ravni od leta 2008, kar poudarja pomen teh nagrad Class_2 "> Class_2"> Class_2 "> Class_2"> CLASS = "EURCE_2"> CLASS_2 "> DANA CLASS_2"> CLASS_2 "> DANA CLASS_2"> DANA CLASS = "

Nova zvezda na Bavarskem kaže:

  • 3 zvezde: ES: Senz v Grassauu, Tohru v pisanju (München), Jan iz Jan Hartwig (München)
  • 2 zvezdi: Oswalds Gourmstube (Teisnach)
  • 1 Stern: Marcel Von Winckelmann (Passau), junij (übersee), Ontra's Gourmstube (Regensburg), nos & Belly (Augsburg), La Boucherie (Kreuzwertheim), 1804 Hirschau (Munich), Muzhau (Munich), Stephans Stuben (Würzburg)

S skupno 65 restavracijami, ki po novem vodniku Michelin nosijo vsaj eno zvezdo, je eden od voditeljev v Nemčiji. To je jasen znak visoke kakovosti in strastne predanosti, ki je vstavljena v bavarsko gastronomijo.

raznolikost v gastronomiji

Navdušujoč trend je razviden v naraščajočem prehodu na kuhinjo in sezonskost, ki temelji na rastlinah. Vse več restavracij se zanaša na regionalne sestavine in trajnostne prakse, ki jih nagrajuje nenazadnje z dodelitvijo 80 zelenih zvezd. Prav tako so pomembni inovativni koncepti, kot so novi restavraciji. Ta restavracija je le ena izmed številnih novincev, ki so izpostavljeni v Michelinovem vodniku Guide.Michelin.com.

Nazaj na cene: Nagrada se osredotoča tudi na osebnosti v zakulisju. Podeljenih je bilo pet posebnih nagrad Michelin, vključno z nagrado Service Daniela OOS in nagrado Young Chef za Luis Hendricks. Te nagrade kažejo, da ne samo jedi, ampak tudi ljudje v gastronomiji zagotavljajo izjemne izkušnje.

Na splošno je gastronomska pokrajina Nemčije kot barvit šopek cvetov, ki vključuje stare tradicije in inovativne koncepte. Nagrade in vse večje število zvezdnih restavracij odražajo zavezanost in strast, ki jo kuharji in restavratorji vsak dan pretakajo v svoje delo.

Details
OrtPassau, Deutschland
Quellen