Teisnach švenčia: Oswald's GourmetStube šviečia dviem Michelin žvaigždėmis!

Teisnach švenčia: Oswald's GourmetStube šviečia dviem Michelin žvaigždėmis!

Passau, Deutschland - Į jaudinančiame gastronomijos pasaulyje yra pagrindo būti laimingam: Vokietija pasirodo esanti tikra žvaigždės rojus! Antradienį, 2025 m. Birželio 17 d., Naujausios „Michelin“ žvaigždės buvo apdovanotos Frankfurte, o pusiausvyra yra įspūdinga. Bavarija gali laukti naujų apdovanojimų. Žvaigždžių restoranų skaičius pasiekia rekordinę vertę, todėl „Gourmet Hearts“ įveikia greičiau. Remiantis pnp.de Vokietija.

Grįžta perėjos Rottach-Egerne, kuris sugebėjo atgauti savo žvaigždę, yra ypač džiuginantis. Tai rodo, kad puiki virtuvė gali vyrauti net sunkiais laikais. Be to, Oswald's GourmetStube Teisnache dabar šviečia naujame „Splendor“ su dviem žvaigždėmis ir praturtina Bavarijos maitinimo sceną, kurioje dabar gyvena iš viso 13 dviejų žvaigždučių restoranų.

Žvaigždžių paskirstymas išsamiai

Naujų žvaigždžių žvaigždynai yra tikras gastronomijos smorgasbordas. Keletas išrinktųjų, gavusių aukščiausią trijų žvaigždžių apdovanojimą, yra restoranas „ES: Senz in Grasau“, „Tohru“, rašant Miunchene ir Haerliną Hamburge. Tai buvo pirmieji naujokai šiame lygyje nuo 2008 m.

Naujas žvaigždžių paskirstymas Bavarijoje rodo:

• 3 žvaigždės: ES: Senz in Grasau, Tohru in the Writing (Munich), Jan iš Jan Hartwig (Miunchenas)
• 2 žvaigždės: Oswalds GourmStube (Teisnach)
• 1 Sternas: Marcel von Winckelmann (Passau), June (übersee), Ontra's GourmStube (Regensburg), Nosis & Belly (Augsburg), La Boucherie (Kreuzwertheim), 1804 m. (Würzburg)

Iš viso 65 restoranai, kurie, pasak naujojo „Michelin“ vadovo, dėvi bent vieną žvaigždę, yra vienas iš Vokietijos lyderių. Tai yra aiškus aukštos kokybės ir aistringo atsidavimo, įterpto į Bavarijos gastronomiją, ženklas.

gastronomijos įvairovė

Įdomi tendencija akivaizdi didėjant augalams pagrįstai virtuvei ir sezoniškumui. Vis daugiau restoranų remiasi regioniniais ingredientais ir tvaria praktika, kurią apdovanoja ne mažiau kaip 80 žaliųjų žvaigždžių paskirstymo. Novatoriškos idėjos, tokios kaip naujojo restorano, taip pat įgyja svarbos. Šis restoranas yra tik vienas iš daugelio naujokų, paryškintų „Michelin“ vadove gide.michelin.com .