Teisnach ünnepli: Oswald's Gourmetstube két Michelin csillaggal ragyog!

Teisnach ünnepli: Oswald's Gourmetstube két Michelin csillaggal ragyog!

Passau, Deutschland - A gasztronómiának izgalmas világában van oka boldog lenni: Németország kiderül, hogy valódi csillag paradicsom! 2025. június 17 -én, kedden a legújabb Michelin csillagokat Frankfurtban ítélték oda, és az egyenleg lenyűgöző. Bajorország várhat néhány új díjat. A csillag éttermek száma elérte a rekordértéket, és ez arra készteti az ínyenc szíveket, hogy gyorsabban legyőzzék. A pnp.de németország szerint.

Az átkelés visszatérése Rottach-Egernben, amely képes volt visszanyerni a csillagát. Ez azt mutatja, hogy a kiváló konyha még nehéz időkben is érvényesülhet. Ezenkívül az Oswald Gourmetstube-ban a Teisnach-ban új pompában ragyog, két csillaggal és gazdagítja a bajor vendéglátóhelyet, amelynek most összesen 13 kétcsillagos étterem ad otthont.

A csillag allokáció részletesen

Az új csillagok csillagképei a gasztronómia valódi smorgasbordja. Azok a néhány kiválasztott, akik három csillagot kaptak a legmagasabb díjat, az Es: Sen: Senz, Tohru, a müncheni írásban és a hamburgi Haerlinben. Ezek voltak az első újoncok ezen a szinten 2008 óta, amely hangsúlyozza ezeknek a díjaknak a fontosságát.

Az új csillag eloszlása ​​Bajorországban:

• 3 csillag: ES: Sen Grassau, Tohru az írásban (München), Jan Jan Hartwig -től (München)
• 2 csillag: Oswalds Gourmstube (Teisnach)
• 1 Stern: Marcel von Winckelmann (Passau), június (Übersee), Ontra ínyenc (Regensburg), Nose & Belly (Augsburg), La Boucherie (Kreuzwertheim), 1804 Hirschau (munich), Stephans Stuben, Marco Langer (Neu-IUlm), Mizar) (Würzburg)

Összesen 65 étteremmel, akik a New Michelin Guide szerint legalább egy csillagot viselnek, az egyik vezető Németország. Ez egyértelmű jele a magas színvonalú és a szenvedélyes odaadásnak, amelyet a bajor gasztronómiába helyeznek.

fajta a gasztronómiában

Izgalmas tendencia mutatkozik meg a növényi alapú konyha és a szezonalitás növekvő fordulatában. Egyre több étterem támaszkodik a regionális összetevőkre és a fenntartható gyakorlatokra, amelyeket nem utolsósorban a 80 zöld csillag elosztása jutalmaz. Az innovatív koncepciók, például az új étterem fogalmai szintén fontosak. Ez az étterem csak egy a sok újonnan érkezők közül, amelyeket a Michelin Guide útmutató.michelin.com . -on.

Vissza az árakhoz: A díj a színfalak mögött álló személyiségekre is összpontosít. Öt Michelin Különleges Díjat ítéltek oda, ideértve a Daniela OOS szolgáltatási díjat és a Young Chef díjat Luis Hendricksnek. Ezek a díjak azt mutatják, hogy nemcsak az ételek, hanem a gasztronómiában élő emberek is rendkívüli élményeket biztosítanak.

Összességében a német gasztronómiai táj olyan, mint egy színes virágcsokor, amely magában foglalja a régi hagyományokat és az innovatív fogalmakat. A díjak és a csillag éttermek egyre növekvő száma tükrözi azt az elkötelezettséget és szenvedélyt, amelyet a szakácsok és vendéglátók minden nap munkájukba áramolnak.